برای دریافت مقالات مقالات پرورش قارچ زیر به آدرس زیر مراجعه کنید

http://www.irangarch.com/

جزوه آزمایشگاه میکروبیولوژی عمومی تهیه شده توسط مهرنوش تنگستانی

فهرست مطالب:
اصول اولیه کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی
آشنایی با وسایل و ابزار کار با آزمایشگاه میکروب شناسی
استریلیزاسیون در آزمایشگاه
استریلیزاسیون توس دستگاه اتوکلاو
محیط های کشت باکتریایی
انواع تقسیم بندی محیط های کشت
آماده سازی و استریل کردن محیط های کشت میکروبی
کشت باکتری
تهیه رقت یا رقیق کردن نمونه (Serial Dilution)
آزمایش مستقیم نمونه ها
رنگ آمیزی گرم Gram Staining
رنگ آمیزی کپوسل (رنگ آمیزی منفی یا زمینه سیاه)
رنگ آمیزی اسیدفاست (روش زیل نیلسون)
رنگ آمیزی اسپور
رنگ آمیزی کپکها

دانلود جزوه

جزوه تالوفیت ها (بخش اول / مبانی جلبک شناسی)

واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. درعلم گیاه شناسی تالوفیت شامل بررسی و شناخت جلبک ها و قارچ ها و گلسنگ ها می باشد.
در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.
تاریخچه :
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها) ، تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.
طبقه بندی تالوفیتها
1.    تالوفیتهای کلروفیل‌دار (شامل جلبکها در 8 یا 10شاخه)
2.    تالوفیتهای بدون کلروفیل (مایکوتا/ قارچ ها)
3.    گلسنگها (شامل قارچ + جلبک)

جلبکها ساده‌ترین موجودات واجد کلروفیل هستند. سه تفاوت عمده بین جلبکها و گیاهان عالی وجود دارد. اولا جلبکها فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند، ثانیا در اطراف اندامها یا ساختارهای زایشی جلبکها یاخته‌های محافظ وجود ندارد، ثالثا جنین در جلبکها دیده نمی‌شود.

در طبیعت جلبکها در محیطهای گوناگون یافت می‌شوند. آب محیطی است که بیشترین جلبکها را در خود جای داده است.در سطح خاکهای مرطوب نیز تعداد بسیار زیادی جلبک یافت می‌شود. بخشهای هوایی درختان و همچنین سنگها و صخره‌ها محلهای دیگری هستند که جلبکها می‌توانند بر روی آنها رشد کنند. بعضی از جلبکها می‌توانند در محیطهای غیر معمولی ، مثل دریاچه‌های نمک ، چشمه‌های آب گرم و یخچالهای طبیعی و حتی در درون بدن و بافتهای موجودات زنده زیست کنند.

مشخصات تال در جلبکها
اندازه تال در جلبکها از چند میکرون تا چندین متر می‌رسد. همچنین تال به اشکال مختلف از قبیل تک یاخته‌ای (متحرک و غیر متحرک) ، کلونی ، ریسه‌ای ، پارانشیمی و سیفونی دیده می‌شود. ساختار یاخته‌ای جلبکها نیز به دو صورت پروکاریوتی و یوکاریوتی است. ساختار پروکاریوتی مربوط به جلبکهای سبز - آبی و ساختار یوکاریوتی مربوط به بقیه جلبکهاست.
تولید مثل در جلبکها
تولید مثل در جلبکها به دو روش غیر جنسی و جنسی صورت می‌گیرد. تولید مثل غیر جنسی یا رویشی توسط یاخته‌های رویشی معمولی انجام می‌شود بدون آنکه در دیواره یاخته اصلی تغییری حاصل گردد قطعه قطعه شدن کلونی ، ریسه یا بطور کلی تال ، تقسیم یاخته‌ای به صورت دوتایی و تغییر شکل یاخته‌های رویشی و تبدیل آنها به یاخته‌های مقاوم و زایشی از انواع تولید مثل رویشی بشمار می‌آیند. تولید مثل غیر جنسی ، روش معمولی و طبیعی جلبکهاست که در این حالت هاگهای متحرک به نام زئوسپور و یا غیر متحرک بنام آپلانسپور در کیسه‌هایی به نام هاگدان بوجود می‌آیند.

تولید مثل جنسی نتیجه آمیزش دو یاخته‌ جنسی نر و ماده به نام گامت است. هنگام آمیزش گامتها ، مراحلی به نام یاخته تخم ایجاد می‌گردد. گامتها ممکن است از نظر شکل و اندازه با هم برابر باشند که در این صورت آنها را ایزوگامت گویند گاهی یکی از گامتها بزرگتر از دیگری است و آنیزوگامت می‌نامند. صرف نظر از اندازه گامتها ، اگر یکی از گامتها کوچکتر و متحرک و گامت دیگر بزرگتر و غیر متحرک باشد در این صورت آنها را هتروگامت گویند. در جلبکهای تکامل یافته ، یاخته‌های زایشی در ساختارهای ویژه‌ای بوجود می‌آیند ساختاری که یاخته‌های نر را بوجود می‌آورد بنام آنتریدیوم وساختاری که یاخته‌های ماده را تولید می‌کند اوئوگونیوم نامیده می‌شود.
چرخه زندگی جلبکها
چرخه زندگی جلبکها از دو قسمت تشکیل شده است. مرحله هاپلوئیدی یا گامتوفیتی که طی آن یاخته‌های نر و ماده بوجود می‌آیند و پس از ترکیب آنها با یکدیگر یاخته دیپلوئید تخم حاصل می‌شود. مرحله بعدی با ایجاد یاخته تخم آغاز می‌گردد که آن را مرحله اسپروفیتی گویند. حال اگر رویش تخم با تقسیم به روش میوز انجام گیرد مجددا مرحله گامتوفیتی یا هاپلوئیدی بوجود می‌آید در این حالت مرحله اسپورفیتی بسیار کوتاه است. در صورتی که رویش تخم با تقسیم به روش میوز همراه نباشد گیاه دیگری به نام اسپروفیت تولید می‌شود که تعداد کروموزوم آن دو برابر گیاه اول است و در نتیجه مرحله اسپروفیتی طولانی می‌گردد.

بر اساس رایج ترین رده بندی، جلبک ها به 8 شاخه اصلی تقسیم می شوند:

1. جلبكهاي سبزـ آبي يا شاخة سيانوفيتها (Cyanophyta)

2. اوگلنها يا شاخة اوگلنوفيتا (Euglenophyta)

3. دينوفلاژلاتها يا شاخة پيروفيتا (Pyrrhophyta)

4. كريسوفيتها يا شاخة كريسوفيتا (Chrysophyta)

5. جلبكهاي سبز يا شاخة كلروفيتا (Chlorophyta)

6. كاراها يا شاخة كاروفيتا (Charophyta)

7. جلبكهاي قهوه‌اي يا شاخة فئوفيتا (Phaeophyta)

8. جلبكهاي قرمز يا شاخة رودوفيتا (Rhodophyta)

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش اول در 58 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 58 صفحه

حجم فایل: 3.8 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش چهارم/ جلبک های قهوه ای و جلبک های قرمز)

واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.
تاریخچه :
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها) ، تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.
طبقه بندی تالوفیتها
1.    تالوفیتهای کلروفیل‌دار (شامل جلبکها در 8 یا 10شاخه)
2.    تالوفیتهای بدون کلروفیل (مایکوتا/ قارچ ها)
3.    گلسنگها (شامل قارچ + جلبک)
بر اساس رایج ترین رده بندی، جلبک ها به 8 شاخه اصلی تقسیم می شوند:

1. جلبكهاي سبزـ آبي يا شاخة سيانوفيتها (Cyanophyta)

2. اوگلنها يا شاخة اوگلنوفيتا (Euglenophyta)

3. دينوفلاژلاتها يا شاخة پيروفيتا (Pyrrhophyta)

4. كريسوفيتها يا شاخة كريسوفيتا (Chrysophyta)

5. جلبكهاي سبز يا شاخة كلروفيتا (Chlorophyta)

6. كاراها يا شاخة كاروفيتا (Charophyta)

7. جلبكهاي قهوه‌اي يا شاخة فئوفيتا (Phaeophyta)

8. جلبكهاي قرمز يا شاخة رودوفيتا (Rhodophyta)

جلبکهای قهوه‌ای
تال  آنها پر یاخته و ماکروسکوپی است. این جلبکها تنها گروهی هستند که تال تک یاخته‌ای و کلونی در آنها وجود ندارد.حتی اشکال ریسه‌ای نیز به تعداد کم در آنها دیده می‌شود. ساختار درونی تال در جلبکهای قهوه‌ای بسیار تکامل یافته و از لایه‌های مختلف تشکیل شده. تولید مثل جنسی نیز در این جلبکها روند تکاملی را طی می‌کند جلبکهای قهوه‌ای چرخه زندگی از نوع ایزومورفیک و تولید مثل به صورت ایزوگامی است.در جلبکهای متوسط چرخه زندگی به صورت هترومورفیک و تولید مثل به روش ائوگامی صورت می‌گیرد. در جلبکهای قهوه‌ای تکامل یافته ، چرخه زندگی به صورت دیپلانتیک دیده می‌شود که در آن تنها گیاه اسپروفیت وجود دارد و گیاه گامتوفیت کاملا از بین رفته است.
جلبکهای قرمز
به علت داشتن رنگیزه‌های فیکوسیانین (سبز مایل به آبی) فیکواریترین (قرمز) به رنگهای بنفش ، سبز زیتونی ، ارغوانی و صورتی و غیره دیده می‌شوند و به خاطر داشتن این رنگیزه‌ها قادرند از اعماق آب زیست کنند. تال کوچک و ظریف دارند. فرآیند تولید مثل در جلبکهای قرمز پیچیده‌تر از جلبکهای قهوه‌ای است. از بعضی جلبکهای قرمز به عنوان منبع غذایی سرشار از پروتئین استفاده می‌کنند.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش چهارم در 61 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 61 صفحه

حجم فایل: 7.31 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش پنجم/ مبانی قارچ شناسی)

تالوفیت یعنی چه؟
درعلم گیاه شناسی تالوفیت شامل بررسی و شناخت جلبک ها و قارچ ها و گلسنگ ها می باشد.

واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.بسیاری از محققین با قرار دادن جلبکها و قارچها در یک گروه توافق ندارند. ولی در سالهای اخیر روابط فیلوژنیکی بین قارچها و جلبکها مشاهده شده است.
تاریخچه :
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها) ، تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.

طبقه بندی تالوفیتها:
1.    تالوفیتهای کلروفیل‌دار (شامل جلبکها در 8 یا 10شاخه)
2.    تالوفیتهای بدون کلروفیل (مایکوتا/ قارچ ها)
3.    گلسنگها (شامل قارچ + جلبک)

قارچها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنج سلسله موجودات زنده قرار داده شده‌اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل(سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت بر روی مواد آلی مرده گیاهی و جانوری و یا به صورت انگل بر روی یاخته‌های زنده و یا داخل آنها زیست کنند. نوع دیگر زندگی همزیستی قارچها با دیگر موجودات است که در میکوریزا و گلسنگها دیده می‌شود.

ساختار اغلب قارچها از رشته‌ها و یا ریسه‌های نخی شکل به نام هیف تشکیل شده است. در قارچهای پست ، ریسه‌ها یا هیفها فاقد دیواره عرضی هستند. انشعابات هیفها یا ریسه‌ها شبکه‌ای به نام میسیلیوم را بوجود می‌آورند. شبکه میسیلیوم را می‌توان به صورت کپک بر روی مواد آلی مختلف مشاهده کرد. آنزیمهایی که توسط قارچهای مختلف بوجود می‌آیند می‌توانند انواع مواد آلی را تجزیه کرده و به مواد ساده‌تری مبدل کنند. قارچها از لحاظ ساختار یاخته‌ای جزء یوکاریوتها هستند در اطراف هسته و دیگر اجزای یاخته‌ غشای دو لایه وجود دارد. در اطراف یاخته ، دیواره یاخته‌ای حاوی کیتین قرار می‌گیرند.

تولید مثل در قارچها:
اکثر قارچها به دو طریق جنسی و غیر جنسی تکثیر می‌یابند. در قارچهای تک یاخته‌ای ، تولید مثل غیر جنسی به روش تقسیم دوتایی و جوانه زدن انجام می‌گیرد و قارچهای پر یاخته‌ای غیر از قطعه قطعه شدن ریسه یا هیف ، انواع هاگهایی از قبیل اسپورانژیوسپور (زئوسپور و آپلانسپور) یا سلول های جنسی حاصل می‌شود. این نوع تولید مثل در قارچها به پنج روش صورت می‌گیرد.
روش ترکیب گامتهای متحرک ویژه قارچهای پست است. قارچهای پست ، یا خود تک یاخته‌ای و متحرک‌اند و یا یاخته‌های متحرک تولید می‌کنند. تماس گامتانژیایی ، آمیزش گامتانژیایی ، اسپرم‌زایی و تولید مثل جنسی توسط یاخته‌های رویشی از انواع دیگر روشهای تولید مثل جنسی در قارچها بشمار می‌روند.

فقدان دستگاه فتوسنتز در قارچها امکان برخاستن جلبکها از قارچها را منتفی می‌سازد. ولی مواردی وجود دارد که نظریه اشتقاق قارچها از جلبکها را مستدل می‌سازد.
شواهد فیلوژنیکی دال بر اشتقاق قارچها از جلبکها :
1.    شباهت ساختمانی و طرز عمل بین قارچهای ساده و جلبکهایی متعلق به گزانتوفیتها ، پیروفیتها و اوگلنوفیتها.
2.    داشتن دو تاژه با طول نامساوی در بعضی از قارچها و گزانتوفیتها.
3.    شباهت شیمیایی دیواره سلولی در قارچها و برخی جلبکها.
4.    داشتن یک تاژه شلاقی و غشای هسته‌ای در قارچها و جلبکهایی از اوگلنوفیتها که در جریان تقسیم میتوز ناپدید می‌شود.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش پنجم در 40 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 40 صفحه

حجم فایل: 4.27 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش ششم/ معرفی میکسومایکوتا و یومایکوتینا)

درعلم گیاه شناسی تالوفیت شامل بررسی و شناخت جلبک ها و قارچ ها و گلسنگ ها می باشد.
واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.بسیاری از محققین با قرار دادن جلبکها و قارچها در یک گروه توافق ندارند. ولی در سالهای اخیر روابط فیلوژنیکی بین قارچها و جلبکها مشاهده شده است.
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها)،تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.

قارچها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنج سلسله موجودات زنده قرار داده شده‌اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل(سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت بر روی مواد آلی مرده گیاهی و جانوری و یا به صورت انگل بر روی یاخته‌های زنده و یا داخل آنها زیست کنند. نوع دیگر زندگی همزیستی قارچها با دیگر موجودات است که در میکوریزا و گلسنگها دیده می‌شود.
سلسله قارچها را به دو شاخه ، قارچهای حقیقی (یومایکوتینا) و قارچهای کاذب(میکسومایکوتینا)، تقسیم کرده‌اند:

میکسومایکوتا
این واژه متشکل از دو کلمه Mykos و ota تشکیل شده است و شامل دو گروه میکسومایکوتینا و یومایکوتینا می‌باشد. میکسومایکوتینا شامل میکسومیتها یا قارچهای مخاطی که 450 گونه را شامل می‌شود، است. پیکره موجود زنده از توده برهنه‌ای از پروتوپلاسم سلولی تشکیل می‌یابد. اسپورها معمولا در داخل اسپرونژا تشکیل می‌گردند. اسپورها به هنگام تنش تشکیل هیف نمی‌دهند.
یومایکوتینا
این گروه شامل 5 دسته ماستیگومایکوتینا، زیگومایکوتیناها،آسکومایکوتیناها، ، بازیدیومایکوتیناها، و دوترومایکوتینا می‌باشد. آسکومیستها یا قارچهای آسک دار با 15500 گونه و ریسه‌های دارای دیواره عرضی‌اند. در این قارچها آسکاسپور تشکیل می‌گردد. بازیدیومیتها یا قارچهای بازیدی دار با 15000 گونه و ریسه‌های دارای دیواره عرضی‌اند. در این قارچها بازیدیواسپور تشکیل می‌گردد. دوترومیتها یا قارچهای ناقص دارای 15000 گونه هستند. در این قارچها تولید مثل جنسی شناخته نشده است.
زیر شاخه ماستیگو مایکوتینا یا قارچهای زئوسپوری که ممکن است ساختار آنها و یا هاگهایی که تولید می‌کنند متحرک و دارای تاژک باشند. نوع تاژک ومحل قرار گرفتن آن در این قارچها از نظر رده بندی مهم است قارچهای این زیر شاخه از نظر نوع ساختار و تولید مثل جزء پست‌ترین قارچها بشمار می‌آیند. اشکال ابتدایی این قارچها فاقد ریسه یا هیف بوده و ساختار تک یاخته‌ای دارند که در واقع بخشی رویشی و نیز زایشی قارچ بشمار می‌آید. سپس ساختار آنها اندکی پیشرفته‌تر شده، بخش رویشی و زایشی از یکدیگر مجزا می‌شوند.
در قارچهای تکامل یافته‌تر این گروه ، ساختار ریسه یا هیف بوجود می‌آید. ریسه یا هیف آنها فاقد دیواره عرضی است. تولید مثل جنسی در این گروه نیز روند تکاملی را طی می‌کند و از ایزوگامی به آنیزوگامی و سپس ائوگامی می‌رسد. تعدادی نیز گامتهای غیر متحرک دارند و به روش تماس گامتانژیایی تولید مثل جنسی انجام می‌دهند که این قارچها تکامل یافته‌تر از دیگر قارچهای این گروه هستند. این گروه از قارچها به صورت ساپروفیت بر روی بقایای مواد آلی یا به صورت انگل داخلی و خارجی بر روی یاخته میزبان زیست می‌کنند.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش ششم در 40 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 40 صفحه

حجم فایل: 4.17 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش هفتم/ معرفی زیگومایکوتینا و آسکومایکوتینا)

تالوفیت یعنی چه؟ درعلم گیاه شناسی تالوفیت شامل بررسی و شناخت جلبک ها و قارچ ها و گلسنگ ها می باشد.
واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.بسیاری از محققین با قرار دادن جلبکها و قارچها در یک گروه توافق ندارند. ولی در سالهای اخیر روابط فیلوژنیکی بین قارچها و جلبکها مشاهده شده است.
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها)،تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.

زیر شاخه زیگومایکوتینا
قارچهای این گروه نیز جزء قارچهای پست بشمار می‌آیند و ریسه یا هیف آنها فاقد دیواره‌های عرضی (سپتا) است. تولید مثل غیر جنسی توسط هاگهای غیر متحرکی انجام می‌شود که معمولا در کیسه‌ای به نام اسپورانژیوم بوجود می‌آیند. تولید مثل جنسی توسط آمیزش دو گامتانژ صورت می‌گیرد. کیسه‌ای به نام اسپورانژیوم بوجود می‌آیند. در این حالت اندامهای جنسی دیده نمی‌شوند. هیف یا ریسه‌های رویشی ، گامتانژ را بوجود می‌آورند. این قارچها اغلب خاکزی هستند و غیر از خاک بر روی مواد قندی مانند نان و مربا و غیره زیست می‌کنند.
زیر شاخه آسکومایکوتینا
این گروه دارای ریسه یا هیف با دیواره‌های عرضی (سپتا) هستند. این قارچها جزء قارچهای عالی بشمار می‌آیند. در نتیجه تولید مثل جنسی ، هاگهایی به نام آسکوسپور در درون کیسه‌هایی به نام آسک تولید می‌کنند. کیسه‌های آسک حاوی آسکوسپورها ، اغلب توسط پوششی به نام آسکوکارپ احاطه می‌شوند. آسکوکارپها به شکلهای مختلف بسته ، نیمه باز و باز وجود دارند.
رده بندی این گروه بر اساس نوع آسکوکارپ صورت می‌گیرد. مخمرها یا بوزکها فاقد آسکوکارپند. در این قارچها تولید مثل غیر جنسی اغلب توسط هاگهایی به نام کونیدیا انجام می‌شود که بر روی هیفی موسوم به کونیدیوفور قرار می‌گیرند ولی مخمرها یا بوزکها که ساختار تک یاخته‌ای دارند به روش تقسیم دوتایی و یا جوانه زدن تولید مثل غیر جنسی انجام می‌دهند.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش هفتم در 49 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 49 صفحه

حجم فایل: 4.81 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش هشتم/ معرفی بازیدیومایکوتینا ودوترومایکوتینا)

واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.
تاریخچه :
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها) ، تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.

قارچها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنج سلسله موجودات زنده قرار داده شده‌اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل(سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت بر روی مواد آلی مرده گیاهی و جانوری و یا به صورت انگل بر روی یاخته‌های زنده و یا داخل آنها زیست کنند. نوع دیگر زندگی همزیستی قارچها با دیگر موجودات است که در میکوریزا و گلسنگها دیده می‌شود.

زیر شاخه بازیدیومایکوتینا
تکامل یافته‌ترین قارچها در این شاخه قرار می‌گیرند. هیفها یا ریسه‌ها دارای دیواره‌های عرضی هستند. در یاخته‌های هیف یک یا دو هسته وجود دارد. تولید مثل جنسی به صورت رویشی انجام می‌گیرد در نتیجه آن هاگهایی به نام بازیدیوسپور تولید می‌شوند که بر روی بازیدیوم قرار می‌گیرند. هنگام رویش بازیدوسپور ، ریسه یا هیف تک هسته‌ای حاصل می‌شود و از ترکیب دو ریسه یا هیف تک هسته‌ای مخالف ، ریسه یا هیفی دو هسته‌ای بوجود می‌آید.
هنگام تولید مثل جنسی ، دو هسته مخالف با یکدیگر ترکیب شده، هسته دیپلوئیدی را تشکیل می‌دهند که با تقسیم میوز چهار هسته هاپلویید و در نتیجه چهار بازیدسپور را بوجود می‌آورد. در قارچهای چتری ، بازیدیوسپورها بر روی تیغه‌های شعاعی به نام گیل قرار دارند. در قارچهای منفذدار یا سوراخدار ، بازیدیوسپورها در اطراف منافذ یا سوراخها قرار می‌گیرند ولی در قارچهای توپ پفکی ، بازیدیوسپورها در داخل بازیدیوکارپ بسته قرار دارند.
زیر شاخه دوترومایکوتینا
این گروه به قارچهای ناقص نیز معروفند زیرا در چرخه آنها تولید مثل جنسی دیده نمی‌شود و تنها روش تکثیر آنها تولید مثل غیر جنسی است. این قارچها اکثرا بر حسب اندازه ، شکل رنگ و ویژگیهای موجود در کونید یا حاصل از تولید مثل غیر جنسی آنها شناسایی و طبقه بندی می‌شوند. در طبیعت این قارچها پراکندگی فراوان دارند و باعث ایجاد بیماری در گیاهان ایجاد می‌شوند.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش هشتم در 64 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 64 صفحه

حجم فایل: 6.62 مگابایت

جزوه تالوفیت ها (بخش نهم، گلسنگ ها)

واژه تالوفیت از دو کلمه Thallus و phyta تشکیل می‌یابد که در منابع فارسی تحت عنوان تال ‌داران یا ریسه داران آورده شده است. در گیاهان تال‌‌دار پیکره گیاه در ریشه و ساقه و برگ متمایز نشده است و بافتهای آوندی وجود ندارد. گامتها دارای دیواره سلولی بوده و تخم تا زمانی که در داخل دستگاه زایشی ماده محصور است به جنین پرسلولی مبدل نمی‌گردد.بسیاری از محققین با قرار دادن جلبکها و قارچها در یک گروه توافق ندارند. ولی در سالهای اخیر روابط فیلوژنیکی بین قارچها و جلبکها مشاهده شده است.
دانشمندی به نام اندلیچر در سال 1836 ، قارچها ، جلبکها و گلسنگها را در یک گروه گیاهی به نام تالوفیتها قرار داد. در سال 1886 دانشمندی به نام ایشلر تمام عالم گیاهی را در چهار شاخه بریوفیتها (هپاتیکها و خزه‌ها)،تالوفیتها (قارچها ، جلبکها ،گلسنگها) ، پتریدیوفیتها ، اسپرماتوفیتها قرار داد.

گلسنگ مجموعه ای از جلبک و قارچ می باشد که متشکل از 2 بخش است:
 1   .Phycobiont   یا بخش جلبکی
2   .  Mycobiont  یا بخش   قارچی
این 2 بخش با هم گلسنگ یا Lichenes را تشکیل می دهند .

گلسنگ ها زندگی همزیستی دارند( یک نوع پارازیت ضعیف شده .) در این زندگی قارچ سو استفاده کننده می باشد . به عبارت دیگر در این زندگی اگر جلبک را جدا کنیم  قارچ می میرد .
پیش از سال 1852 میلادی که ماهیت قارچی گلسنگها شناسایی شد، گلسنگها به عنوان یک رده هم پایه اما مجزا از خزه ‏ها و جگرواشها در شاخه بریوفیتا طبقه بندی می‏شدند. آنچه که بعنوان گلسنگ شناخته میشود میتواند مجموعه ای از چند سلول منفرد فیکوبیونت، متصل به بخش قارچی تا ریسه هایی از فیکوبیونت در ارتباط با بخش قارچی باشد. در حالت اخیر، گلسنگ شباهت چندانی به اجزای تشکیل دهنده خود ندارد. به دلیل درجات متفاوت گلسنگی شدن تعریف جامعی از روابط بین اجزای آن وجود ندارد. بر اساس برخی منابع، گلسنگها دارای نوعی همزیستی متحد بین یک بخش قارچی که عموما از آسکومیست ها هستند و یک یا چند بخش جلبکی هستند. برخی دیگر از دانشمندان نیز گلسنگ ها را نوعی زندگی انگلی کنترل شده میدانند چرا که در آن بخش قارچی مزایای بیشتری را در اختیار میگیرد و بخش جلبکی نسبت به شرایط زندگی آزاد، در فرم گلسنگی رشد کمتری دارد.
ساختار داخلی گلسنگها:
پیکر گلسنگ از چهار لایه تشکیل شده است که به‌ترتیب از بالا به پایین عبارتند از:
الف) لایه بالایی: این لایه از ریسه‌های قارچ تشکیل شده است. نقش لایه بالایی، حفاظت از لایه‌های درونی است.
ب) لایه جلبکی: در این لایه، ریسه‌های قارچ همراه با یاخته‌های جلبک، به‌صورت شبکه‌ای غیرمتراکم درآمده است.نقش این لایه انجام فتوسنتز توسط جلبک و تهیه مواد آلی است.
پ) لایه میانی: این لایه از ریسه‌های سست و غیرفشرده قارچ تشکیل شده است. نقش این لایه، ذخیره مواد غذایی است.
ت) لایه زیرین: در این لایه، هیف های قارچ، به‌طور محکم و فشرده دیده می‌شوند و زوائدی ریزوئید مانند از سطح زیرین آن خارج می‌گردند. نقش این لایه اتصال گلسنگ به زیستگاه و جذب آب و نمک های معدنی از محیط اطراف است.
ویژگی های زیستی گلسنگها:
هنگامی که گلسنگها خشک هستند، آب آنها ممکن است تا دو درصد وزن خشک آنها کاهش یابد.
گلسنگها به آلودگی هوا، به‌خصوص آلودگی دی‌اکسیدگوگرد (2SO) بسیار حساس هستند، گلسنگها همچنین به پرتوهای هسته‌ای خیلی حساس هستند.
گلسنگها را موجوداتی خاکساز می‌نامند.
یک گلسنگ در طول یک سال از یک سانتی‌متر (حداکثر) تا 1/0 میلی‌متر رشد می‌کند.
گلسنگها تا 4500 سال یا بیشتر قادر به ادامه حیات هستند.
تولیدمثل گلسنگها:
گلسنگها به‌عنوان موجوداتی مستقل، تنها تولیدمثل غیرجنسی دارند که به دو صورت انجام می‌شود:
1. از طریق قطعه‌قطعه‌شدن و تبدیل هر قطعه به یک گلسنگ جدید.
2. از طریق تولید ساختاری به نام سوردی.
اهمیت اکولوژیک و اقتصادی:
اهمیت اکولوژیک گلسنگها به دلیل نقش آنها به عنوان گیاهان پیشتاز در توالی‏های اکولوژیک، نقش تغذیه‏ای در برخی زنجیره‏ ها، اثر آنها در گسترش آتش‏سوزی در اکوسیستم‏ها و نیز تثبیت نیتروژن می‏باشد. بسیاری گلسنگها به عنوان شاخص آلودگی در اقلیمهای کوچک نیز به کار می‏روند. گلسنگهای پوسته‏ای در توالی اکوسیستم‏های خشکی قابلیت در هم شکستن مقاومت بالای گرانیت و کوارتز را نیز دارند. گونه های آلکتوریا سورمنتوزا، آلکتوریا فرمونتی و آلکتوریا جوباتا دارای اهمیت بالایی به عنوان منابع غذایی برای برخی گیاهخواران بزرگ جثه مانند گوزنها و نیز برخی جوندگان هستند.
در هنگام آتش سوزی انواع پاندولی به راحتی آتش می‏گیرند. مواد مشتعل شامل گلسنگها می‏توانند به فاصله تا یک کیلومتر نسبت به محل اصلی آتش سوزی در جنگل ها، به هوا برخواسته و به گسترش آتش کمک کنند. گلسنگهای ژلاتینی مانند کولیما تناکس و سایر گلسنگهای شامل سیانوفیتا، در بسیاری از اکوسیستم ها به عنوان تثبیت کننده نیتروژن عمل می‏کنند. بر اساس برخی آزمایشات گلسنگها در سال 35 کیلوگرم نیتروژن در هکتار تثبیت می‏کنند.
گلسنگها به دلیل کوچکی و عمر طویل بهترین موجودات برای تشخیص تغییرات آب و هوایی یک منطقه هستند. برخی گلسنگها نیاز به تغییرات شبانه روزی دما و رطوبت جهت ثبات دارند در صورتی که برخی دیگر باید در شرایط ثابت محیطی به رشد خود ادامه دهند.
مهمترین مصارف صنعتی گلسنگها در تولید عطریات بوده است. همچنین اکثر مواد شوینده معطر دارای میزان اندکی از مواد موثره گلسنگها بودند. برخی اسیدهای استخراج شده از گلسنگها در تولید داروها کاربرد دارند.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس تالوفیت ها بخش نهم در 31 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 31 صفحه

حجم فایل: 4.10 مگابایت

 قارچ های بیماریزا

دانشمندان روي يافته هاي به جا مانده از پيشينيان خود متمركز مي شوند و روي اين يافته ها است كه پيشرفت هاي بعدي حاصل مي شوند. با مطالعه تاريخ توسعه و پيشرفت قارچ شناسي، مي توان درك بهتري از اين موضوع را داشت.
ما مي توانيم نقش محققين برجسته قبلي، مشكلاتي كه آنان با آنها مواجه شده اند و اينكه، چگونه بر اين مشكلات فائق آمده اند، را درك كنيم. مطالعه قارچها با مطالعه ديگر موجودات زنده آغاز شده است. با وجود اين، دانش انسانها درباره قارچها كمتر از گياهان و جانوران بزرگتر است. فسيل هاي قارچها به قرنهاي دوونين و پر يكامبين مي رسند.
علاقه انسان به قارچها با مشاهده قارچهاي كلاهك دار چتري شكل و زيبايي كه در خاك رشد م يكردند، آغاز گرديد.
قارچها در هر زماني موضوع تفكر و تعجب انسان بوده اند و انسان (مخلوق گرسنه به دنبال غذا) به زودي دريافت كه بعضي از اين قارچها خوراكي بوده و از اين رو شروع به جمع آوري و خوردن آنها نمود. روميان و يونانيان باستان و معاصران كم تمدن آنها علاقه زيادي به قارچهاي كلاهك دار خوراكي و دنبلانها داشتند و در مواردي قارچها چنان خوراك خوشمزه اي بودند كه افراد ثروتمند خود اصرار بر پختن آنها م يكردند. در همين اثنا، مواردي از مسموميت ها به دليل مصرف قارچهاي كلاهك دار براي روميان و يونانيان شناخته شده بود.
با وجودي كه قارچها از هزاران سال پيش شناخته شده اند، اما مطالعات طبقه بندي شده روي آنها حدود 250 سال قدمت دارد. پرتوافكني درخشندگي (bioluminescense) در قارچ ها نیز مهم است. ساختمانهاي توليد مثلي كه به وسيله تعدادي از قارچها توليد مي شوند، و در برخي از موارد، چوب هايي كه توسط ريسه ها مورد نفوذ قرار گرفته اند، ممكن است نور قابل مشاهده اي را توليد كنند كه در تاريكي باعث درخشندگي آنها مي شود. اين درخشندگي شبانه موجب جلب توجه و وحشت مردم مي شده است. مشاهدات در مورد قارچهاي پرتوافكن به زمان ارسطو برميگردد. ظاهرا مردم مدتهاي مديدي قطعاتي از چوبهاي پرتوافكن را به منظور معين كردن مسيرهاي حركتشان در شب مورد استفاده قرار مي دادند و حتي در مواردي سربازان به منظور شناسايي نيروهاي خودي، قطعاتي
از همين چوبها را روي كلاهخود هاي خود قرار مي دادند. نور توليد شده توسط قارچهاي نور افكن تحت عنوان قارچ شب تاب  (fox fire)ناميده شده است.
در مجموع، اهميت قارچها به دليل فوايد يا زيانهايشان است كه زندگي بشر را تحت تاثير قرار مي دهند، ولي همانطور كه در شكل نشان داده شده است، مهمترين نقشي كه قارچها در زمين بازي ميكنند، به طور اختصاصي معين نشده است.
بدون شك، قارچها از مهمترين عوامل پوسيدگي و فساد در سطح زمين هستند، مخصوصا در اكوسيستم هاي جنگلي ازعاملين اصلي تجزيه سلولز و ليگنين (اجزا عمده چوب) بوده و عناصر مختلف مانند نيتروژن، فسفر، پتاسيم، گوگرد،آهن، كلسيم، منيزيوم و روي را آزاد م يكنند. قارچها به دليل اينكه سرعت ورود مواد غذايي بعد از مرگ درختان را به اكوسيستم معين مي كنند، در توليد بيومس (توده زنده) دخالت دارند. اين گروه از موجودات مستقيما مسئول تخريب تعدادي از فراورده هاي چوبي از جمله چوبهاي استفاده شده در ريل هاي راه آهن، ديرك هاي تلفن، برق و الوار مي باشند. اگر فراورده هاي چوبي در برابر رطوبت حفظ نشوند، يا توسط بعضي از مواد محافظت كننده تيمار نگردند، تقريبا مورد حمله تعدادي از قارچهاي پوساننده چوب قرار مي گيرند. يكي از گونه هاي مهم پوساننده چوب، lacrimans  Serpulaاست كه عامل پوسيدگي خشك بوده و از عوامل مهم پوسيدگي و ايجاد خسارت  كشتي هاي جنگي چوبي، ساختمانها و فراورده هاي چوبي در اروپا است. قارچها مي توانند از مواد مختلفي به عنوان غذا استفاده كنند و از اين رو قادر به حمله به تعدادي از فراورده هاي مورد استفاده انسان از جمله پارچه، وسايل چرمي، بعضي از فراورده هاي نفتي (برخي سوخت ها و روغن ماشين) و تقريبا تمام مواد غذايي مي باشند، ضمن اينكه در شرايط آب و هوايي مرطوب باعث تيرگي لنز هاي دوربين هاي عكاسي، بين وكولر ها و تلسكوپها مي گردند. در تلاش به منظور حفاظت غذاها از حملات قارچها و همچنين باكتريها، تعدادي از روشها استفاده شده اند كه مي توان به شور كردن، خشك كردن، منجمد كردن، حرارت دادن، اشعه دادن و استفاده از مواد شيميايي اشاره كرد.
علاوه بر فساد مواد غذايي، بعضي از قارچها توليد مواد بسيار سمي را میكنند كه قارچ زهر  (mycotoxin) ناميده  شده اند. اين مواد سمي روي برخي از مواد گياهي توليد مي شوند كه يا به طور مستقيم به عنوان غذا و يا علوفه بري دام ها مصرف مي شوند، يا به طور غير مستقيم به وسيله حيوانات خورده شده و از طريق فراورده هاي حيواني وارد زنجيره غذايي انسان مي شوند. خوردن قارچهاي سمي هم باعث ايجاد مسموميت مي شود.

ochratoxins كه توسط قارچهاي Penicillium viridicatum و Aspergillus ochraceous (توليد كننده قوي تر از اين توكسين) روي ذرت، بادام زميني، لوبيا، ارزن و غذاهاي مخلوط حيوانات توليد مي شوند، در ايجاد يك نوع بيماري كليه اي در انسان در روماني، بلغارستان و يوگسلاوي دخيل دانسته شده اند.  انواعی C و A, B از اين مواد سمي مشخص شده اند كه نوع B سمي نيست. aflatoxins  كه توسط قارچهاي Aspergillus flavusو A. parasiticus (تواناترين توليد كننده) و تعدادي از گونه هاي Penicillium (روي انواعي از مواد غذايي مانند بادام زميني، گردو، ذرت، ارزن و حتي در بذر پنبه، گوشت، تخم مرغ و فراورده هاي لبني) توليد مي شوند، باعث ايجادسرطان روي تمام حيوانات آزمايش شده گرديده اند و از بالقوه ترين تركيبات سرطا نزاي شناخته شده هستند و در انسان در ايجاد سرطان كبد دخيل هستند.
Fumonisins كه توسط قارچ Fusarium moniliforme در ذرت توليد مي شود، در ايجاد سرطان مري در انسان، يك بيماري كشنده عصبي در اسب و بيماري كشنده تنفسي در خوك دخيل بوده است. Zearalenones يا توكسين استروژنيك كه توسط گونه هاي فوزاريوم در ذرت توليد مي شود و حيواناتي كه از اين ذرت آلوده تغذيه مي كنند، به نشانه هاي استروژنيك مبتلا مي شوند. در قو نشانه هاي مسموميت شامل بزرگ شدن اندام هاي جنسي است كه موجب ناباروري و سقط مي شود. اين ماده هورمون جنسي فوزاريوم است كه بيوسنتز آن در دماي کم (12- 14 درجه سانتی گراد) تشديد مي شود و بيوسنتز آن را مي توان با vaponaبازداري نمود.
تعدادي از قارچهاي كلاهك دار حقيقتا سمي هستند و در بسياري از موارد، عدم اطلاع دقيق از خوراكي يا سمي بودن آنها، منجر به مسموميت هاي قارچي شده است. تاثير مسموميت هاي قارچي متغير بوده و به عوامل متعددي بستگي دارد. نشانه ها مي توانند بلافاصله بروز كرده و يا ممكن است تا چند ساعت دير تر بروز كنند و از درد هاي معده-روده تا صدمات شديد كليه و كبد كه باعث مرگ مي شوند، تغيير نمايند.

همچنین قارچها (به خصوص مخمرها) موجب برخی بیماریها در انسان مانند کچلی مو و ناخن، کریپتوکوکوزیس و کاندیدیازیس می‌شوند.

در اینجا جزوه ی قارچ های بیماریزا در 47 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

لینک دانلود مستقیم فایل در 47صفحه

حجم فایل: 5.08 مگا بایت

رده بندی قارچ ها

قارچها دسته‌ای جداگانه از یوکاریوت‌ها را تشکیل می‌دهند که نه گیاه هستند و نه جانور. این دسته همگی دگرپرورده (هتروتروف یا دگرخوار) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی برای دریافت انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتری‌ها در تجزیه مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمیتند. علم مطالعه قارچ‌ها را قارچ‌شناسی نامیده و علم مطالعه قارچ‌های انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگل‌ها بیماری‌های زیادی به وجود می‌آورند).
قارچ‌ها تأثیرهای زیاد و متفاوتی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌ها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوباره ریشه گیاه می‌شوند. قارچ‌ها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامه زندگی ناچارند مصرف کننده باشند (هتروتروف).

قارچ در فارسی به صورت کارز نیز آمده است. نام دیگر آن سماروغ بوده‌است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند. البته این در زبان و ریشه خود زبان فارسی است اما ریشه اصلی آن یک کلمه انگلیسی ویونانی است.
قارچ یک کلمه انگلیسی است که به طور مستقیم از نام لاتین آن یعنی mushroom به تصویب رسیده است. البته خود این کلمه هم از زبان یونانی گرفته شده‌است. که اشاره به ساختارهای ماکروسکوپی و مورفولوژی قارچ دارد.
دسته‌بندی قارچ ها:
بیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که بعضی از آنها سمی اند و بعضی از آنها قابل خوردن می‌باشند. رنگ، شکل و اندازه قارچ‌ها می‌تواند خیلی متنوع و مختلف باشد. سلسله قارچها به دو شاخه قارچ‌های کاذب و قارچ‌های حقیقی تقسیم بندی می‌شوند. قارچ‌های حقیقی خود به پنج زیر شاخه تقسیم می‌شوند که عبارتند از: ماستیگومایکوتا، زیگومایکوتا، آسکومایکوتا، بازیدیومایکوتا و دئوترومایست.
بعضی از قارچ‌ها با تثبیت نیتروژن به گیاهان کمک می‌کنند و بعضی دیگر به خاطر داشتن این ویژگی با گیاهان به طور همزیست زندگی می‌کنند.
کپک عنوانی کلی‌است که به همهٔ گونه‌های قارچهای ذره‌بینی که به صورت رشته‌های چندسلولی رشد می‌کنند اطلاق می‌شود.
قارچها انواع خوراکی نیز دارند که زیرشاخه بازیدیومایکوتا و از نوع قارچ چتری هستند. قارچ‌های خوراکی از لحاظ نوع تغذیه‌شان به دو دستهٔ: تجزیه‌کننده‌های اولیه و تجزیه‌کننده‌های ثانویه تقسیم می‌شوند: تجزیه‌کننده‌های اولیه به دسته‌ای از قارچها اطلاق می‌گردد که توانایی تجزیهٔ سلولز و بقایای مردهٔ گیاهی را دارند؛ اما تجزیه‌کننده‌های ثانویه برای رشد و تغذیه به محیطی احتیاج دارند که قبلاً توسط ریزسازوارهها (میکروب‌ها) تجزیه شده باشند. طبق طبقه‌بندی فوق قارچهای Agaricus SPP. و Volvariella SPP. در دستهٔ قارچهای تجزیه کننده ثانویه و Polurotus SPP. و (Shitake)Lentinus SPP. در دسته قارچهای تجزیه کننده اولیه قرار می‌گیرند. قارچ‌های سمی متعددی نیز در طبیعت رویش دارند. تغذیه از این قارچ‌ها منجر به بروز علایم متعدد روانی و جسمی تا مرگ می‌گردد.

خواص دارویی قارچ ها
برخی آنتی بیوتیکها ازجمله پلوروموتیلین از کشت قارچ تهیه می‌شوند. قارچها همچنین به عنوان مهارکننده آنزیم بکار برده می‌شوند. انواعی از قارچها مانند قارچ‌های سیلوسایبین، خاصیت توهم‌زایی دارند.

در اینجا جزوه ی رده بندی قارچ ها در 53 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 53 صفحه

حجم فایل: 3.24 مگا بایت

جزوه قارچ شناسی یوبرت قوستا

 قارچها دسته‌ای جداگانه از یوکاریوت‌ها را تشکیل می‌دهند و نه گیاه هستند و نه جانور. این دسته همگی دگرپرورده (هتروتروف یا دگرخوار) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی برای دریافت انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتری‌ها در تجزیه مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمیتند. علم مطالعه قارچ‌ها را قارچ‌شناسی نامیده و علم مطالعه قارچ‌های انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگل‌ها بیماری‌های زیادی به وجود می‌آورند).
قارچ‌ها تأثیرهای زیاد و متفاوتی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌ها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوباره ریشه گیاه می‌شوند. قارچ‌ها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامه زندگی ناچارند مصرف کننده باشند (هتروتروف).

بیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که بعضی از آنها سمی اند و بعضی از آنها قابل خوردن می‌باشند. رنگ، شکل و اندازه قارچ‌ها می‌تواند خیلی متنوع و مختلف باشد. سلسله قارچها به دو شاخه قارچ‌های کاذب و قارچ‌های حقیقی تقسیم بندی می‌شوند. قارچ‌های حقیقی خود به پنج زیر شاخه تقسیم می‌شوند که عبارتند از: ماستیگومایکوتا، زیگومایکوتا، آسکومایکوتا، بازیدیومایکوتا و دئوترومایست.
بعضی از قارچ‌ها با تثبیت نیتروژن به گیاهان کمک می‌کنند و بعضی دیگر به خاطر داشتن این ویژگی با گیاهان به طور همزیست زندگی می‌کنند.
کپک عنوانی کلی‌است که به همهٔ گونه‌های قارچهای ذره‌بینی که به صورت رشته‌های چندسلولی رشد می‌کنند اطلاق می‌شود.
قارچها انواع خوراکی نیز دارند که زیرشاخه بازیدیومایکوتا و از نوع قارچ چتری هستند. قارچ‌های خوراکی از لحاظ نوع تغذیه‌شان به دو دستهٔ: تجزیه‌کننده‌های اولیه و تجزیه‌کننده‌های ثانویه تقسیم می‌شوند: تجزیه‌کننده‌های اولیه به دسته‌ای از قارچها اطلاق می‌گردد که توانایی تجزیهٔ سلولز و بقایای مردهٔ گیاهی را دارند؛ اما تجزیه‌کننده‌های ثانویه برای رشد و تغذیه به محیطی احتیاج دارند که قبلاً توسط ریزسازواره ها (میکروب‌ها) تجزیه شده باشند. طبق طبقه‌بندی فوق قارچهای Agaricus SPP. و Volvariella SPP. در دستهٔ قارچهای تجزیه کننده ثانویه و Polurotus SPP. و (Shitake)Lentinus SPP. در دسته قارچهای تجزیه کننده اولیه قرار می‌گیرند. قارچ‌های سمی متعددی نیز در طبیعت رویش دارند. تغذیه از این قارچ‌ها منجر به بروز علایم متعدد روانی و جسمی تا مرگ می‌گردد.
خواص دارویی
برخی آنتی بیوتیکها ازجمله پلوروموتیلین از کشت قارچ تهیه می‌شوند. قارچها همچنین به عنوان مهارکننده آنزیم بکار برده می‌شوند. انواعی از قارچها مانند قارچ‌های سیلوسایبین، خاصیت توهم‌زایی دارند.
مضرات قارچ ها
•    عده‌ای از قارچ ها نظیر ارگوت غلات به شدت سمی هستند و مسمومیت‌هایی به نام ارگوتیسم ایجاد می‌کنند، علت مسمومیت قارچ ارگوت وجود آلکالوئیدهایی مانند ارگوتوکسین در آن است.
 
•    قارچ ها در انسان، دام، طیور و گیاهان ایجاد بیماری می‌کنند.
 
•    رشد قارچ ها بر روی مواد مختلف نظیر ساختمان های چوبی یا الوار، باعث پوسیدگی این ساختمان ها می‌شود.
 
•    عده‌ای از قارچ های کلاهک‌دار خوراکی و عده‌ای نیز مانند برخی از آمانیت‌ها نظیر آمانیتا فالوئیدیس به علت داشتن مواد آمانیتاتوکسین) و آمانیتاهمولیزین، بسیار سمی و مهلک هستند.
 
•    قارچ آمانیتا موسکاریا در ردیف قارچ های مخدر، جای دارد. ماده‌ای به نام موسکارین تولید می‌کند. در صورتی که به مقدار کم مصرف شود، دارای اثری جنون آمیز است و در صورتی که مقدار مصرف زیاد باشد، کشنده و مهلک خواهد بود.

این مطلب در 220 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده و توسط سایت www.ipps2.blogfa.com منتشر شده است.

لینک دانلود مستقیم فایل در 220 صفحه

حجم فایل: 1.43 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش دوم

درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 7 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 بخش دوم در 58 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 58 صفحه

حجم فایل: 12.0 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش سوم

رده دو‌لپه‌ایها/ نهاندانگان دولپه
نهاندانگان دولپه، گروهی از گیاهان هستند که از تکامل بازدانگان بوجود آمده‌اند. دانه در این گروه از دانه گیاهان تک‌لپه‌ای در وضع رشد جنین که به سرعت متوقف شده و دو نقطه جانبی آن بر اثر رشد ایجاد دو لپه متورم را می‌کند متفاوت بوده و همچنین ریشه اصلی در دولپه‌ایها از رشد ریشه‌چه جنین ایجاد می‌شود. ساقه و ریشه دارای ساختار پسین و رشد قطری است. در این گروه گیاهان زیادی قرار دارند. از جمله تیره حبوبات ، تیره بنفشه ، تیره شب بو ، تیره گل مینا ، تیره میخک ، تیره زیتون و...
• دو لپه‌ایها خود شامل دو لپه‌ایهای بی‌گلبرگ ، دو لپه‌ایهای جدا گلبرگ و دو لپه‌ایهای پیوسته گلبرگ می‌باشد که تعداد زیادی از گیاهان دانه‌دار را در خود جای داده‌اند.

درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 7 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.

در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش سوم، در 50 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 50 صفحه

حجم فایل: 8.5 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش چهارم

رده بندی نهاندانگان
در زیست شناسی به روند قرار دادن گیاهان در گروهها که دارای رابطه هایی با یکدیگر هستند، رده بندی اطلاق می‌شود. دو لپه‌ایها رده‌ای از زیر شاخه نهاندانگان هستند که خود به زیر رده‌هایی قابل تقسیم هستند.قرائن و مدارک موجود نشان می‌دهد که گیاهان نهاندانه امروزی به احتمال قوی از تحول تدریجی و تکامل گیاهان پست‌تر بوجود آمده‌اند و این تکامل همچنان ادامه دارد. بنابراین انواع نهاندانگان کنونی دارای اجداد مشترک بوده و در نتیجه با هم خویشاوندند. برای رده بندی گیاهان روش بسی را که بیشتر نظر گیاه شناسان را جلب می‌کند، مورد توجه قرار می‌دهند. در روش بسی ، رده رانال نخستین گروه گیاه نهاندانه است. دو تیره اولیه آن ، تیره‌های ماگنولیا و آلاله است. تیره ماگنولیا ابتدایی‌تر و تیره آلاله تکامل یافته‌تر است. اگر چه هر دو رده تیره گل دارند و صفات مشترک بسیار دارند، ولی گیاهان تیره ماگنولیا بیشتر به صورت درخت و درختچه و گیاهان تیره آلاله بیشتر علفی‌اند. دیرین گیاه شناسی معلوم داشته است که درخت زودتر از علف بوجود آمده است. بنابراین گیاهان تیره ماگنولیا می‌بایست زودتر از گیاهان تیره آلاله بوجود آمده باشند. طبق نظریه بسی گلهای ابتدایی نوع رانال که نمونه آن ماگنولیا و آلاله است، دست کم در سه مسیر تکامل یافته‌اند. این مسیرها به پیدایش گیاهان تیره‌های نعناع ، مینا ، ثعلب انجامیده‌اند.ویژگی بارز آنتوفیتها در این است که تخمکهای آنها درون تخمدان بسته نهفته‌اند. این گیاهان اغلب در خشکی می‌رویند. بعضی از نهاندانگان با اینکه فتوسنتز می‌کنند، ولی فاقد ریشه‌اند و آب و مواد کانی لازم را از میزبان خود تامین می‌کنند. برخی نیز فاقد کلروفیل می‌باشند و زندگی انگلی دارند. معدودی مانند عدسک آبی ، کوچک و ظریف و بدون ساقه در سطح آب شناورند. عده‌ای علفی یا به صورت درختچه یا درخت‌اند. ساختار ساقه آنها بر حسب محیط زیست متفاوت است. مثلا کاکتوس ، ساقه‌ای گوشتی و برگهایی خارمانند دارد و با این ویژگیها می‌تواند در شرایط نامناسب خشک و گرم بیابان زندگی کند.نهاندانگان در حدود 130 تا 140 میلیون سال پیش ظاهر شده‌اند.
• رده دو‌لپه‌ایها
این گروه گیاهی از تکامل بازدانگان بوجود آمده‌اند. دانه در این گروه از دانه گیاهان تک‌لپه‌ای در وضع رشد جنین که به سرعت متوقف شده و دو نقطه جانبی آن بر اثر رشد ایجاد دو لپه متورم را می‌کند متفاوت بوده و همچنین ریشه اصلی در دولپه‌ایها از رشد ریشه‌چه جنین ایجاد می‌شود. ساقه و ریشه دارای ساختار پسین و رشد قطری است. در این گروه گیاهان زیادی قرار دارند. از جمله تیره حبوبات ، تیره بنفشه ، تیره شب بو ، تیره گل مینا ، تیره میخک ، تیره زیتون و...
• دو لپه‌ایها خود شامل دو لپه‌ایهای بی‌گلبرگ ، دو لپه‌ایهای جدا گلبرگ و دو لپه‌ایهای پیوسته گلبرگ می‌باشد که تعداد زیادی از گیاهان دانه‌دار را در خود جای داده‌اند.
درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 7 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.

در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش چهارم، در 44 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

لینک دانلود مستقیم فایل در 44 صفحه

حجم فایل: 7.26 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش پنجم

• رده دو‌لپه‌ایها
نهاندانگان دولپه از تکامل بازدانگان بوجود آمده‌اند. دانه در این گروه از دانه گیاهان تک‌لپه‌ای در وضع رشد جنین که به سرعت متوقف شده و دو نقطه جانبی آن بر اثر رشد ایجاد دو لپه متورم را می‌کند متفاوت بوده و همچنین ریشه اصلی در دولپه‌ایها از رشد ریشه‌چه جنین ایجاد می‌شود. ساقه و ریشه دارای ساختار پسین و رشد قطری است. در این گروه گیاهان زیادی قرار دارند. از جمله تیره حبوبات ، تیره بنفشه ، تیره شب بو ، تیره گل مینا ، تیره میخک ، تیره زیتون و...
• دو لپه‌ایها خود شامل دو لپه‌ایهای بی‌گلبرگ ، دو لپه‌ایهای جدا گلبرگ و دو لپه‌ایهای پیوسته گلبرگ می‌باشد که تعداد زیادی از گیاهان دانه‌دار را در خود جای داده‌اند.
درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2 ، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 6 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.

در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش پنجم، در 40 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 40 صفحه

حجم فایل: 5.46 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش هفتم

زیر شاخه نهاندانگان شامل دو رده تک لپه ایها و دو لپه ایها می باشد. دو لپه ایها خود شامل دو لپه ایهای بی گلبرگ ، دو لپه ایهای جدا گلبرگ و دو لپه ایهای پیوسته گلبرگ می باشد که تعداد زیادی از گیاهان دانه دار را در خود جای داده اند.
دو لپه ایهای جدا گلبرگ Dialypetalae
گیاهانی هستند با گلهای کامل و دو جنسه که پوشش گل آنها به صورت کاسبرگ و گلبرگ تمایز یافته و اجزای گل در چرخه های متوالی و به صورت متناوب باهم قرار دارند و گرده افشانی در آنها بوسیله حشرات صورت می گیرد. جدا گلبرگها بالغ بر ۷۰ هزار گونه گیاهی هستند و براساس ساختمان نهنج و نحوه قرار گرفتن اجزای گل در سه گروه فرعی قرار می گیرند.
تالامیفلورها
که در آنها نهنج گل برآمده یا گنبدی شکل است و اجزای گل مستقیما بر روی نهنج استقرار یافته اند و شامل ۵ راسته است.
ـ راسته آلاله گان (Ranales):
که برچه ها جدا از هم و اجزای گل غالبا در روی یک خط مارپیچی در سطح نهنج قرار دارند.
ـ راسته پاریتال (parietals): که برچه ها پیوسته بهم و تمکن آنها جانبی است.
ـ راسته گوتیفرال (Gutti ferales):
که برچه ها پیوسته بهم و تمکن آنها محوری و کاسبرگها در داخل غنچه گل ، همپوشان هستند.
ـ راسته ختمی (Malvales):
که برچه ها پیوسته بهم و تمکن آنها محوری و کاسبرگها در داخل گل به صورت کفه ای قرار دارند.
ـ راسته فرفیون (Euphorbiales):
که برچه ها پیوسته بهم و تمکن آنها محوری ، گلها یک جنسه و غالبا فاقد گلبرگ هستند.
دیسیفلورها
که در آنها نهنج گل برآمده یا گنبدی شکل است و اجزای گل در سطح دستگاه مولد شهد و یا به حالت فررفته در آن قرار دارند.
ـ راسته شمعدانی (Geraniales):
نافه شامل دو ردیف پرچم و دستگاه ترشحی به صورت غده هایی در پای پرچمها قرار دارد.
ـ راسته افرا (Sapindales):
نافه شامل دو ردیف پرچم و دستگاه مولد شهد به صورت یک صفحه در محوطه خارجی پرچمها قرار دارند.
ـ راسته شمشاد (Celastrales):
نافه شامل یک ردیف پرچم و دستگاه مولد شهد در داخل پرچمها و خارج پرچمها قرار دارد.
کالسیفلورها
سه جزء خارجی اجزای گل یعنی کاسبرگها ، گلبرگها و پرچمها از قسمت زیرین خود بهم پیوسته اند و نهنج پیاله مانند یا کوزه ای شکل را در انتهای دمگل بوجود آورده اند. این گروه شامل ۵ راسته است.
ـ راسته گل سرخ (Rosales)
ـ راسته چتریان (Umbellales)
ـ راسته مورد (Myrtales)
ـ راسته گل ساعتی (Passiflorales)
ـ راسته کاکتوسها (Cactales)
دو لپه ایهای پیوسته گلبرگ Sympetalae
این گیاهان بالغ بر ۵۰ هزار گونه هستند. گلبرگها در این گیاهان بهم پیوسته هستند. در اغلب پیوسته گلبرگها پرچمها به قسمت داخلی جام گل پیوستهاند. این گروه از گیاهان شامل ۱۱ راسته هستند که در سه گروه قرار می گیرند.
پیوسته گلبرگهای ۵ پیرامونی ، با تخمدان فوقانی و ۵ برچه.
ـ راسته اریکال (Ericales):
ابتدایی ترین راسته هستند، جام گل گاهی ناپیوسته ، نافه ۱۰ پرچمی و پرچمها غیر متصل به گلبرگها.
ـ راسته پامچال (Primulales):
جام گل پیوسته ، پرچمها به قسمت داخلی جام گل پیوسته اند.
ـ راسته خرمالو (Ebenales)
ـ راسته (Plumbaginales)
پیوسته گلبرگهای ۴ پیرامونی ، با تخمدان فوقانی و ۲ برچه.
ـ راسته Gentianales:
که از این راسته می توان به زیتون ، زبان گنجشک و یاسمن اشاره کرد.
ـ راسته Polemoniales:
که از این راسته می توان به گاو زبان ، سیب زمینی و گوجه فرنگی اشاره کرد.
ـ راسته Personales: که از این راسته می توان به گل میمون ، گل جالیز و کنجد اشاره کرد.
ـ راسته Lamiales:
که از این راسته می توان به نعنا، بارهنگ و شاه پسند اشاره کرد.
پیوسته گلبرگهای ۴ پیرامونی ، با تخمدان تحتانی و ۲ برچه.
ـ راسته گل استکانی (Campanulales):
که شامل گل استکانی و کدو است.
ـ راسته روناس (Rubiales):
که شامل تیره روناس و بداغ است.
ـ راسته گل مینا (Asterales):
که شامل تیره گل مینا ، تیره سنبل الطیب و تیره خواجه باشی می باشد.
دو لپه ایهای بی گلبرگ Monochlamideae
ـ راسته کازوآرینال (Casuarinales):
گیاهانی هستند درختی با ظاهری شبیه دم اسبیان و گلها یک جنسه می باشد.
ـ راسته آمنتال (Amentales):
در این راسته تیره های بید ، راش ، فندق و گردو قرار دارد.
ـ راسته گزنه (Urticales):
در این راسته تیره های گزنه ، توت ، نارون و شاهدانه قرار دارد.
ـ راسته دانه مرکزیان (Centrospermales):
در این راسته تیره های اسفناج ، گل میخک ، چغندر و لاله عباسی قرار دارد.
ـ راسته علف هفت بند (Polygonales):
در این راسته تیره های ترشک ، علف هفت بند و ریواس قرار دارد.
ـ راسته Santalales:
که در این راسته تیره معروف دارواش قرار دارد.

در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش هفتم، در 43 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 43 صفحه

حجم فایل: 6.83 مگابایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش ششم

سلسله گیاهان (Metaphyta) در ۴ شاخه قرار می گیرند. شاخه تالوفیتها یا ریسه داران که شامل جلبکها و قارچها هستند. شاخه خزه ایها ، شاخه نهانزادان آوندی و شاخه گیاهان دانه دار. سه شاخه اخیر تحت عنوان کروموفیتها یا گیاهان تنه دار ، نامیده می شوند. شاخه گیاهان دانه دار به دو زیر شاخه بازدانگان و نهاندانگان تقسیم می شود. زیر شاخه نهاندانگان شامل دو رده تک لپه ایها و دو لپه ایها می باشد. دو لپه ایها خود شامل دو لپه ایهای بی گلبرگ ، دو لپه ایهای جدا گلبرگ و دو لپه ایهای پیوسته گلبرگ می باشد که تعداد زیادی از گیاهان دانه دار را در خود جای داده اند.
درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2 ، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 6 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.

در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش ششم، در 36 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

لینک دانلود مستقیم فایل در 36 صفحه

حجم فایل: 6.23 مگابایت

بازدانگان :(Gymnosperms)

بازدانگان (Gymnosperms)  زیر شاخه‌ای از گیاهان گلدار هستند که قدیمی‌تر از نهاندانگان می‌باشند. این زیر شاخه خود به رده‌های متعددی تقسیم می‌شود.
در گیاهان دانه‌دار که قبلا تحت نام پیدازادان یا گیاهان گلدار مورد مطالعه قرار می‌گرفتند وجود دانه یکی از صفات مشخصه است. با تشکیل دانه نسل تازه‌ای از گیاه به نام رویان در درون آن شروع به رشد می‌کند بنابراین در این گیاهان، دانه عامل بقا و انتشار این گیاهان بشمار می‌رود. شاخه ی پیدازادان تحت دو زیر شاخه بازدانگان (Gymnosperms) و نهاندانگان      (Angiosperms)  مورد مطالعه قرار می‌گیرند.
گرچه بازدانگان کنونی که در دو نیمکره جنوبی و شمالی زمین پراکنده هستند بیش از 500 گونه ندارند ولی در آغاز پیدایش از پرمین پایینی تا کرتاسه مراحل تکامل و تنوع خود را پشت سر گذاشته و از کرتاسه به بعد به گونه‌های امروزی محدود شده‌اند. برچه باز و تخمک برهنه در آنها از اختصاصات کلی رده بندی این گروه گیاهی می‌باشد. برای اولین بار آلکس پرون در سال 1827 موفق به شناخت تفاوت بین گیاهان بازدانه و سایر گیاهان دانه‌دار شد. کشف او مدتها مورد توجه قرار نگرفت. در سال 1868 بازدانگان به عنوان گروه مستقلی از گیاهان دانه‌دار به نام ژیمنوسپرمها شناخته شدند. این نام از دو کلمه یونانی ژیمنوس به معنی برهنه و اسپرم به معنای دانه تشکیل شده است.
•    در رده بندیهای قدیمی و کلاسیک بازدانگان را در سه رده پرفانروگامها که دارای آنتروزوئید تاژکدار و تخمک برهنه هستند، بازدانگان واقعی یا مخروطداران یعنی گیاهانی که تخمک آنها برهنه ولی گامت نر آنها فاقد تاژک است و آنتروزوئید بوسیله لوله گرده هدایت می‌شود و رده کلامیدوسپرمها که آنتروزوئید آنها فاقد تاژک و دانه گرده واجد لوله گرده و تخمک در محفظه پیاله مانندی که بطور ناقص آن را می‌پوشاند قرار گرفته است تقسیم می‌کنند. کلامیدوسپرمها گیاهان حد واسط بازدانگان و نهاندانگان هستند.
ساختمان بازدانگان:
•    بازدانگان گیاهان چوبی ، گلدار و دانه‌دار هستند و در مناطق معتدل ، سرد ، یا در کوهستانها می‌رویند. عده‌ای از آنها نیز در ارتفاعات زیاد یا در مناطق قطبی یافت می‌شوند. شاخه‌های این گیاهان معمولا از یک تنه اصلی منشعب می‌شوند. برگهایشان غالبا متناوب و به ندرت متقابل ، معمولا پایا و سوزنی شکل هستند. برخی از بازدانگان دارای برگهایی مرکب از پولکهای ضخیمند و به ندرت در بین آنها انواعی با پهنک مسطح و پهن (ژنکگو) دیده می‌شوند. در این گیاهان رگبرگها بدون انشعاب هستند.بازدانگان همچون نهاندانگان ساختار پسین دارند. آوندهای چوبی آنها از نوع آوندهای چوبی ناقص (تراکئید) هستند و بافت آبکشی آنها فاقد یاخته‌های همراه آوندهای آبکش است. ولی یاخته‌های آبکشی به دنبال هم قرار می‌گیرند و شیره پرورده را از خود عبور می‌دهند. مغز فقط در ساقه آنها وجود دارد ولی ریشه بدون مغز است این گیاهان یکپایه یا دو پایه‌اند. گلهای نر ماده فاقد گلپوش و دارای وضع مجتمع هستند بطوری که می‌توان مجموعه آنها را یک گل آذین بشمار آورد.مادگی فاقد کلاله و تخمدان است به عبارت دیگر مادگی به تخمکهای برهنه روی پولکهای حامل تخمک منحصر می‌شود. پولکها هیچ گاه محفظه مسدودی برای پوشاندن تخمکها تشکیل نمی‌دهند از اینرو این گیاهان را بازدانه نامیده‌اند. پولکهای حامل کیسه گرده با برچه‌های بازدانگان همیشه روی محور مشترکی قرار دارند مجموعه‌ای مخروطی بوجود می‌آورند. تعداد لپه‌های جنین بازدانگان معمولا بیش از دو است.
•    اندامهای رویش و زایشی در بازدانگان
بازدانگان از آغاز پیدایش همیشه گیاهانی چوبی بوده و هستند. شاخه‌های فراوان از یک تنه اصلی جدا می‌شود. برگها غالبا متناوب و به ندرت حالت متقابل روی ساقه دارند. برگها به شکل سوزنی یا فلسی شکل هستند. اندامهای زایشی بازدانگان همیشه تک جنسی و ساده است و روی یک یا دو پایه جداگانه قرار دارد. هر گل نر از کیسه‌های گرده و گل ماده از تخمکهای برهنه تشکیل می‌شوند. پولکها یا فلسهای حامل کیسه‌های گرده و همچنین برچه‌های حامل تخمک بازدانگان بطور جداگانه روی محورهای مشترک قرار داشته و مجموعه‌ای مخروطی شکل از گلهای نر و ماده را بوجود می‌آورند.
رده بندی بازدانگان
این زیر شاخه از گیاهان دانه‌دار به سه رده تقسیم بندی می‌شود.
1- رده پرفانروگامها (Perphanerogames): که در واقع گیاهان حد واسط نهانزادان آوندی و بازدانگان هستند. در این رده گروههایی مانند راسته سیکادالها و راسته ژنکوالها دیده می‌شود.
2- راسته کاجها (Conifera): که گیاهانی هستند به صورت درخت یا درختچه ، که شامل گیاهان زیادی مانند تیره کاج ، تیره سرو و تیره سرخدار و ... می‌باشد.
3-  راسته کلامیدوسپرمها (Clamidosperms): که گیاهان حد واسط بازدانگان و نهاندانگان هستند. که از گیاهان این راسته می‌توان به تیره ارمک و تیره گنتاسه اشاره کرد.
پرفانروگامها
این گروه از گیاهان که از نقطه نظر سیستماتیکی گاه معادل یک شاخه به حساب می‌آیند در دو رده پتریدوسپرمها و کوردائیتها رده بندی می‌شوند. انواع زنده این گیاهان در دو راسته سیکادالها و ژنکوالها قرار می‌گیرند. این گیاهان حد واسط نهانزادان آوندی و بازدانگان هستند. وجود تخمک و عدم تشکیل دانه یکی از ویژگیهای مهم این گروه گیاهی است.
•    مخروطداران
گیاهانی هستند به صورت درخت یا درختچه که در بین آنها گیاهان بزرگی مانند درخت غول به ارتفاع 50 متر هم دیده می‌شود. این گیاهان به گروههای زیر رده بندی می‌شوند.
• بازدانگان فسیل که دارای یک راسته به نام لابیال است.
• راسته پینال که دارای یک تیره به نام کاج است که این کاج دارای جنسهای مختلفی است.
• راسته کوپرسال که سرو از مهمترین گیاهان این راسته بشمار می‌رود.
• راسته تاکسال که شامل تیره سرخدار است.
• راسته آروکاریال که شامل تیره کاج مطبق است.
کلامیدوسپرمها
این گیاهان صفاتی از نهاندانگان و بازدانگان را تواماً نشان می‌دهند. این صفات حد واسط در ساختمان ظاهری ، تشریحی و گل آنها مشاهده می‌شود. این گیاهان نیز دارای راسته‌هایی مانند افدرا هستند. این گیاهان از نقطه نظر فیلوژنی به سوی نهاندانگان تحول یافته‌اند.
چرخه زندگی بازدانگان
چرخه زندگی کاج به عنوان نمونه‌ای از بازدانگان شرح داده می‌شود همه مخروطیان دو نوع هاگ تولید می‌کنند: میکروسپورها و مگاسپورها. هاگها بر روی مخروطهای نر و ماده که شکل ظاهری متفاوت دارند پدید می‌آیند. کاج مانند بیشتر مخروطیان گیاهی یکپایه است و مخروطهای نر و ماده آن جدا از هم ، ولی روی یکی درخت قرار دارند.درخت کاج دارای دو نوع شاخه (کوتاه و بلند) و دو نوع برگ سوزنی ، و پولک مانند و دو نوع مخروط نر و ماده است. مخروطهای نر ، دانه‌های گرده را تولید می‌کنند. روی هر یک از پولکهای تشکیل دهنده مخروط ماده ، دو تخمک وجود دارد. در داخل تخمک ، گامتوفیت ماده و روی آن آرکگونها و در داخل آنها گامتهای ماده بوجود می‌آیند. پس از آمیزش گامتها ، تخم بر روی گامتوفیت ماده می‌روید و تخمک به دانه بالدار تبدیل می‌شود.
مقایسه ویژگیهای نهاندانگان و بازدانگان
•    نهاندانگان به صورت درخت ، درختچه و یا علفی ‌هستند. ولی بازدانگان فقط درخت و درختچه هستند. مغز در تک لپه‌ایها (به استثنای چند نمونه) در ریشه و ساقه ولی در دو لپه‌ایها فقط در ساقه وجود دارد. در حالی که در بازدانگان ساقه دارای مغز و ریشه فاقد آن است. در نهاندانگان لایه زاینده فقط در گیاهان چند ساله وجود دارد در حالی که در بازدانگان لایه زاینده در همه گونه‌ها وجود دارد.در نهاندانگان گل داری پرچم و مادگی ولی در بازدانگان مخروط نر و ماده معمولا پولکهای نر و ماده دارد. در نهاندانگان میکروسپور در کیسه بساک است ولی بازدانه میکروسپور در میکروسپورانژ است و در نهاندانگان مگاسپور درون بافت خورش است ولی مگاسپور در مگاسپورانژ است. در نهاندانه تخمک درون تخمدان بسته است ولی در بازدانه تخمک در سطح فلس است.در نهاندانگان لقاح مضاعف باعث تشکیل تخم و یاخته ضمیمه می‌شود ولی در بازدانگان لقاح مضاعف نبوده و یاخته ضمیمه وجود ندارد.در نهاندانگان کیسه جنینی (داخل تخمک) به عنوان گامتوفیت ماده است ولی در بازدانه گامتوفیت ماده درون تخمک است و در نهاندانه آنتریدی (اندام دارای اسپرم) وجود دارد ولی در بازدانه آنتریدی وجود ندارد. در نهاندانگان فقط در لوله گرده اسپرم غیر متحرک تشکیل می‌شود و یاخته‌های قرینه دارای آرکگون‌اند و جنین درون پوسته دانه قرار دارد. گامتوفیت ماده وجود ندارد ولی در بازدانه اسپرم متحرک فقط در چند گونه قدیمی تولید می‌شود بقیه انواع اسپرم غیر متحرک تولید و آرکگون کاملا تحلیل یافته و در گامتوفیت ماده فرو رفته و جنین درون گامتوفیت ماده است.
مقایسه دانه ذرت (نهاندانه) با دانه کاج (بازدانه)
در دانه ذرت پوسته دانه با دیواره تخمدان یکپارچه شده است و دانه یک لپه‌دار و غذا در بافت ذخیره‌ای آندوسپرم اندخته شده است ریشه‌چه بوسیله غلافی محافظت می‌شود و اولین جوانه بوسیله غلاف محافظ می‌شود ولی در ذرت تخمدان دیواره ندارد. دانه چند لپه دارد غذا در گامتوفیت ماده اندوخته شده است. ریشه‌چه فاقد غلاف است و اولین جوانه بوسیله لپه‌ها محافظت می‌شود. سیستماتیک گیاهی پهنای وسیعی از علوم است که اطلاعات و مشخصات گیاهان را که به نوبه خود از طریق مطالعات اولین ، از قبیل توصیف و نامگذاری شناخته شده‌اند با تاکید بر کلیه صفات و وابستگیهای آنها و با توجه به اطلاعات بدست آمده از سایر شاخه‌های علوم مورد بررسی قرار می‌دهد.
•    شرح  برخی از تیره ها
در رده پیدازادان اولیه میکروسپور یا دانه گرده مولد دو آنتروزوئید مژک‌دار و متحرک است و عمل لقاح فقط در محیط آب صورت می‌گیرد. در این رده معمولا تخمک بسیار حجیم و قبل از لقاح تمام ذخایر لازم را فراهم می‌سازد. این رده در زمانهای گذشته دارای راسته‌های بسیاری بوده است که با گذشت زمان نسل بسیاری از آنها منقرض شده است و بعضی از آنها تا به امروز باقی مانده‌اند. مثلا می‌توان به راسته‌های سیکادالها ، راسته ژنکیوآل و راسته مخروطیان اشاره کرد.
•    شرح تیره آپوستازیاسه Apostasiaceae
•    گیاهان این تیره واجد ریزوم کوتاه ، برگهای دراز دمبرگ دار با گلهای بسیار کوچک برگشته به پائین و مجتمع در گل آذین خوشه و یا سنبله هستند. گلپوش شش قسمتی آزاد و نافه شامل 3 یا 2 پرچم بارور است. این تیره کوچک را به علت اتصال پرچم ها به قاعده خامه در راسته ژیناندرال یا اگز آلبومینال (بدون آلبومن) قرار داده اند. خامه آنها بسیار بلند و باریک و دارای سه کلاله بارو است. دانه های گرده دان دان و تخمدان سه خانه آنها دارای تمکن محوری است.این تیره دارای 3 جنس و حدود 25 گونه است که غالباً در هند و مالزی می رویند.از این تیره هیچ نمونه ای در ایران وجود ندارد.
•    راسته مخروطیان
تندیدن دانه گرده در این راسته گیاهی با ایجاد لوله گرده همراه است و آنتروزوئیدهای حاصل از آن مانند نهاندانگان عملا فقط به هسته تقلیل پیدا می‌کنند. راسته مخروطیان دارای سه تیپ متفاوت و هر یک به یک خانواده مربوط است. که یکی از این تیپها تیره سرخدار است.
تیره سرخدار
در این تیپ گیاه تاگزوس باکاتا وجود دارد که درختی به ارتفاع 8 تا 10 متر ودارای برگهای باریک ، خطی ، کشیده ، مسطح با دمبرگهای مختصر و کوتاه در دو طرف ساقه وتقریبا در یک سطح و در دو ردیف قرار دارند. گلهای نر در محوری مشترکت جمع می‌شوند و تشکیل مخروطی را می‌دهند که جمعا 12 پرچم دارند. پرچمها به شکل فلس ، چمچه شکل و در سطح زیرین خود دارای 6 تا 8 بساک یا کیسه گرده هستند.گل ماده منفرد ، در انتهای شاخه و در کنار یک برگه بارور برهنه قرار دارد که آن را تعدادی برگه‌های سترون دیگر در برگرفته است و در واقع به یک تخمک برهنه که بخش پایینی آن را پوششی حلقه‌وار و آبدار به نام آریل دربرمی‌گیرد تقلیل پیدا می‌کند. گرچه گیاه فاقد میوه واقعی است ولی از آنجا که پوسته‌ای سخت دانه را در برگرفته و زایده‌ای آبدار و قرمز رنگ به صورت پوشش گوشتی از خارج آن را احاطه می‌کند دانه منظره میوه شفت را به خود می‌گیرد.
شرح جنس تاگزوس
درخت یا درختچه‌هایی با پوست فلسی ، قهوه‌ای و متمایل به قرمز هستند. شاخه‌ها متناوب با انشعابات کوتاه ، کمی آویخته و در فلسها دارای جوانه‌هایی پوشیده هستند. برگها پایا ، چند ساله و دارای آرایش متناوب ولی در دو خط موازی روی ساقه قرار می‌گیرند. پهنک دراز ، خطی و دارای دمبرگ کوتاه و لوله شده و در سطح رویی سبز تیره و براق ولی در سطح زیرین متمایل به زرد و بسیار کمرنگ‌تر از سطح رویی است.گلها تک جنس ، دوپایه و بندرت تک پایه و در طول محور ساقه قرار دارند. گل ماده به رنگ سبز متمایل به زرد و مرکب از تعدادی فلسهای روی هم قرار گرفته‌ای است که فقط فلس بالایی آن بارور است و حامل یک تخمک ایستاده بر قاعده اندامی دیسک مانند است. میوه فقط دارای یک دانه تخم مرغی شکل است. میوه دارای پوسته‌ای سخت و استخوانی و در زایده آبدار به نام آریل محصور است که با دانه به هیچ وجه پیوستگی ندارد و قسمت بالای آن کاملا باز و هنگام رسیدن به رنگ قرمز درخشان درمی‌آید.از این جنس در ایران فقط یک گونه سرخدار با نام علمی تاگزوس باکاتا است وجود دارد و در نواحی شمالی ایران ایران می‌روید. این درخت علاوه بر سرخدار ، سوختال نیز نامیده شده است که از شاخه‌های برگدار و جوان آن برای تهیه دسته گل در گل فروشی‌ها و از چوب آن در مصارف روستایی استفاده می‌شود.
مشخصات دستگاه رویشی
مخروطیان گیاهانی چوبی هستند. درختانی با تاج مخصوص هستند و انشعابات شاخه‌های آنها مونوپودیک و شکل عمومی تاج آنها مخروط مانند است. آرایش برگها به صورت مارپیچی است. شکل برگها در سرخدار به صورت خطی و مسطح است. دارای برگهای غیر پایا و خزان کننده هستند و در زمستان درخت فاقد برگ است.
مشخصات دستگاه زایشی
تاکزاسه‌ها فاقد مخروط هستند و دارای تخمکهای برهنه‌ای هستند که در راس شاخه‌ها بوجود می‌آیند و در بخش پایینی خود برجستگی کاسه مانند دارند. این گیاهان فاقد اندامی مشابه میوه و حتی برچه کاذب هستند. فقط در اطراف دانه رسیده آنها پوشش کاسه مانند ، آبدار و قرمز رنگی تا نزدیک انتهای دانه وجود دارد.
لقاح و گرده افشانی
گرده افشانی بوسیله باد انجام می‌شود و دانه‌های گرده به علت داشتن حباب هوایی که در دو طرف آن به شکل بادکنک قرار دارد به آسانی توسط باد به مسافت بسیار دور منتقل می‌شوند. تولید فراوان دانه گرده در مخروطیان اثر ضایعات ناشی از عوامل محیط را به مقدار زیاد کم می‌کند و احتمال رسیدن برخی از دانه‌های گرده را به اندامهای ماده بالا می‌برد. وقتی دانه گرده روی تخمک افتاد در آنجا با ایجاد لوله گرده یاخته جنسی یا گامت نر خود را به آرکگون می‌رساند که همیشه در عمق آندوسپرم قرار دارد.
 
در اینجا جزوه مفاهیم نظری کاوش 6و 7 درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 1 در 3 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 3 صفحه

حجم فایل: 886 کیلوبایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 1

درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 1، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا) در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل: خزه ها، نهانزادان آوندی (دم اسبیان و سرخس ها (بازدانگان(سیکادوفیتا، ژنکگوفیتا، کونیفروفیتا(مخروطیان) و گنتوفیتا) و نهاندانگان (تک لپه ای) است. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی1، مشاهده و بررسی می شود 40-45  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. این فایل شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان تک لپه ای می باشد که به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، تهیه و تنظیم شده است.

در اینجا جزوه پاورپویینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 1 در 64 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 64 صفحه

حجم فایل: 10.6 مگابایت

نهاندانگان (Angiosperms)

ویژگی بارز آنتوفیتها یا نهاندانگان در این است که تخمکهای آنها درون تخمدان بسته نهفته‌اند. این گیاهان اغلب در خشکی می‌رویند. بعضی از نهاندانگان با اینکه فتوسنتز می‌کنند، ولی فاقد ریشه‌اند و آب و مواد کانی لازم را از میزبان خود تامین می‌کنند. برخی نیز فاقد کلروفیل می‌باشند و زندگی انگلی دارند. معدودی مانند عدسک آبی ، کوچک و ظریف و بدون ساقه در سطح آب شناورند. عده‌ای علفی یا به صورت درختچه یا درخت‌اند. ساختار ساقه آنها بر حسب محیط زیست متفاوت است. مثلا کاکتوس ، ساقه‌ای گوشتی و برگهایی خارمانند دارد و با این ویژگیها می‌تواند در شرایط نامناسب خشک و گرم بیابان زندگی کند.نهاندانگان در حدود 130 تا 140 میلیون سال پیش ظاهر شده‌اند. این گیاهان اندازه‌های متفاوت دارند. کوچکترین آنها ولفیای بی ریشه آبزی است که اندازه آن 1 میلیمتر است و بزرگترین آنها اوکالیپتوس استرالیایی است که به بلندی 9 متر می‌رسد. رافلزیا که انگل ساقه و ریشه گیاهان دیگر است، بزرگترین گل را (به قطر 90 سانتیمتر و وزن 7.5 کیلوگرم) دارد.  موز دارای بزرگترین برگ (3 تا 3.5 متر طول و 90 سانتیمتر عرض) است و کاکتوسها کوچکترین برگ (13 میلیمتر) را دارند.
مقایسه اندامهای تولید مثلی گیاهان گلدار و بی گل
گل ، اندام تولید مثلی گیاهان نهاندانه است. از آنجا که گل نهاندانگان به احتمال زیاد از تکامل دستگاه تولید مثلی گیاهان پست‌تر بوجود آمده است، قاعدتا باید اجزا گل با دستگاه تولید مثلی آنها قابل مقایسه باشد. در دستگاه تولید مثلی گیاهان بی گل چیزی مشابه کاسبرگ یا گلبرگ وجود ندارد، چون میوز درون بساک انجام می‌گیرد و میکروسپور در کیسه گرده تولید می‌شود، پرچم را می‌توان به عنوان میکروسپوروفیل و کیسه گرده را به منزله میکروسپورانژ دانست.دانه گرده گامتوفیت نر جوان و لوله گرده گامتوفیت نر بالغ است. در داخل تخمک نیز میوز انجام می‌گیرد. بافتی که پیرامون مگاسپور قرار دارد (بافت خورش) درون تخمک تولید می‌شود. تخمک اغلب به لبه برچه متصل است و مگاسپورها روی برچه قرار دارند. پس برچه را می‌توان به منزله مگاسپوروفیل و بافت خورش را به منزله مگاسپورانژ دانست. معمولا یکی از مگاسپورها گامتوفیت ماده را تولید می‌کند. دوره گامتوفیت بازدانگان و نهاندانگان کوتاهتر شده و به دوره اسپوروفیت قبلی متکی است.
چرخه زندگی نهاندانگان
چرخه زندگی نهاندانگان را می‌توان به دو مرحله هاگ‌زا (اسپوروفیت) و گامت‌زا (گامتوفیت) تقسیم کرد. در مرحله اسپوروفیت ریشه ، ساقه و برگ تولید می‌شود و از این رو آن را مرحله رویشی می‌نامند. در مرحله گامتوفیت یاخته‌های نر و ماده تولید می‌شود و به همین مناسبت آن را مرحله زایشی می‌نامند. مرحله اسپوروفیت طولانی‌تر از مرحله گامتوفیت است.
گامتوفیت نر
بساک محل تولید میکروسپور (هاپلوئید) است. هسته هر میکروسپور به دو هسته زاینده و روینده تقسیم می‌شود. همزمان با این تقسیم در اطراف میکروسپور دیواره ضخیمی بوجود می‌آید و به تشکیل دانه گرده می‌انجامد. دانه گرده از طریق گرده افشانی روی کلاله قرار می‌گیرد و در آنجا رشد می‌کند و لوله گرده را می‌سازد. لوله گرده از راه کلاله و خامه به درون تخمدان نفوذ می‌کند و به تخمک می‌رسد. هسته زاینده معمولا در لوله گرده تقسیم می‌شود و دو آنتروزوئید تولید می‌کند. آنتروزوئید و سیتوپلاسم اطراف آن یاخته نر را بوجود می‌آورد. لوله گرده که حاوی یاخته‌های نر و هسته روینده است، گامتوفیت نر را تشکیل می‌دهد.
گامتوفیت ماده
در میان بافت خورش تخمک جوان یاخته درشتی است که بر اثر دو تقسیم متوالی میوزی 4 مگاسپور در یک ردیف تولید می‌کند. همزمان با این تقسیم در اطراف بافت خورش پوششهایی بوجود می‌آیند و تخمک تشکیل می‌شود. سه مگاسپوری که به سفت نزدیکترند، از بین می‌روند و چهارمی طی سه تقسیم متوالی میتوزی هشت هسته کیسه جنینی یا گامتوفیت ماده را بوجود می‌آورد.
مراحل چرخه گامتوفیت ماده
لوله گرده شامل هسته روینده و 2 یاخته نر است. گامتوفیت ماده از هفت یاخته تشکیل شده است که یکی از آنها تخم‌زا و دیگری یاخته ثانویه است. پنج یاخته دیگر روینده‌اند. یاخته نر و تخم‌زا n کروزموزمی است و از ترکیب آنها یاخته تخم 2n کروموزومی بوجود می‌آید.
لقاح و تولید دانه
ترکیب همزمان دو یاخته نر یکی با تخم‌زا و دیگری یا یاخته مادر آندوسپرم را لقاح مضاعف می‌گیوند. تخم پس از تقسیمات متوالی جنین کوچکی را تشکیل می‌دهد که در یک سوی آن گیاهک دانه بوجود می‌آید. در هر دانه شامل گیاهک و مقداری غذای اندوخته جهت تامین رشد آن است.
رده بندی نهاندانگان
در زیست شناسی به روند قرار دادن گیاهان در گروهها که دارای رابطه هایی با یکدیگر هستند، رده بندی اطلاق می‌شود. قرائن و مدارک موجود نشان می‌دهد که گیاهان نهاندانه امروزی به احتمال قوی از تحول تدریجی و تکامل گیاهان پست‌تر بوجود آمده‌اند و این تکامل همچنان ادامه دارد. بنابراین انواع نهاندانگان کنونی دارای اجداد مشترک بوده و در نتیجه با هم خویشاوندند. برای رده بندی گیاهان روش بسی را که بیشتر نظر گیاه شناسان را جلب می‌کند، مورد توجه قرار می‌دهند. در روش بسی ، رده رانال نخستین گروه گیاه نهاندانه است. دو تیره اولیه آن ، تیره‌های ماگنولیا و آلاله است. تیره ماگنولیا ابتدایی‌تر و تیره آلاله تکامل یافته‌تر است. اگر چه هر دو رده تیره گل دارند و صفات مشترک بسیار دارند، ولی گیاهان تیره ماگنولیا بیشتر به صورت درخت و درختچه و گیاهان تیره آلاله بیشتر علفی‌اند. دیرین گیاه شناسی معلوم داشته است که درخت زودتر از علف بوجود آمده است. بنابراین گیاهان تیره ماگنولیا می‌بایست زودتر از گیاهان تیره آلاله بوجود آمده باشند. طبق نظریه بسی گلهای ابتدایی نوع رانال که نمونه آن ماگنولیا و آلاله است، دست کم در سه مسیر تکامل یافته‌اند. این مسیرها به پیدایش گیاهان تیره‌های نعناع ، مینا ، ثعلب انجامیده‌اند.
سلسله گیاهان (Metaphyta) در 4 شاخه قرار می‌گیرند. شاخه تالوفیتها یا ریسه داران که شامل جلبکها و قارچها هستند. شاخه خزه‌ایها ، شاخه نهانزادان آوندی و شاخه گیاهان دانه‌دار. سه شاخه اخیر تحت عنوان کروموفیتها یا گیاهان تنه‌دار ، نامیده می‌شوند. شاخه گیاهان دانه‌دار به دو زیر شاخه بازدانگان و نهاندانگان تقسیم می‌شود. زیر شاخه نهاندانگان شامل دو رده تک لپه‌ایها و دو لپه‌ایها می‌باشد
•    تاریخچه نهاندانگان
این گروه گیاهی از زمان پیدایش حتی از پرمو تریاس یعنی پایان دوران اول و آغاز دوران دوم سازگاری با محیطهای مختلف خشکی و تنوع و گسترش را آغاز نموده و تنوع آن تا به حال ادامه دارد. نهاندانگان کاملترین گروه گیاهی هستند و حدود نیمی از گیاهان کره زمین را به خود اختصاص داده‌اند و تا به حال بیش از 250 هزار گونه از آنها شناسایی شده است. ساختار دانه و تکامل آن و نظام تولید مثل در آنها یکی از شگفتیهای خلقت در جهان گیاهی است.
ویژگیهای مهم نهاندانگان
• دانه گرده یا گامتوفیت نر آنها معمولا دارای 2 هسته است که یکی از آنها مولد دو گامت می‌باشد.
• وجود برچه (اندام توخالی که در درون آن تخمکها قرار گرفته‌اند) از اختصاصات مهم این گروه است. این اندام بعد از رسیدن میوه را بوجود می‌آورد که از دانه‌ها از لقاح گامتها بوجود می آیند محافظت می‌کند.
• کیسه جنینی یا گامتوفیت ماده در حالت جنینی دارای 8 هسته است.
• لقاح در این گیاهان از طریق لوله گرده است.(سیفونوگامی)
• در این گیاهان لقاح مضاعف وجود دارد.
•    رده بندی نهاندانگان
رده تک‌لپه‌ایها
این گروه گیاهی از یکی از تیره‌های دو‌لپه‌ایها بوجود آمده‌اند. تک‌لپه‌ایها دارای لپه منفردی هستند که بر اثر عدم رشد یکی از جوانب راس جنین بوجود می‌آیند. رشد ریشه اصلی حاصل از رشد ریشه‌چه در تک‌لپه‌ایها محدود بوده و به زودی جای آن را ریشه‌های فرعی می‌گیرند. بیشتر این گیاهان علفی و غالبا پایا بوده و ساقه هوایی آنها معمولا بدون انشعاب و برگی است. این گروه از گیاهان تکامل یافته‌ترین گیاهان را تشکیل می‌دهند. از گیاهان این گروه می‌توان به تیره‌های زیر اشاره کرد. تیره خرما ، تیره گل شیپوری ، تیره گندم ، تیره لاله و تیره آناناس.
اهمیت اقتصادی
گیاهان دانه‌دار درصد بسیار بالایی از مواد غذایی اصلی انسان را تامین می‌کنند که یا مستقیما مورد مصرف انسان است و یا به عنوان غذای دام مورد مصرف قرار می‌گیرند. از میان تیره‌های گیاهان دانه‌دار تک لپه ، تیره گندم از مهمترین آنها می‌باشد. که از این تیره می‌توان به برنج ، ذرت و گندم اشاره کرد. به علاوه ، گیاهان دانه‌دار تامین کننده موادی مانند چوب ، کاغذ ، پنبه ، کتان و کنف هستند. از بعضی از گیاهان دانه‌دار موادی استخراج می‌شود که دارای مصارف پزشکی هستند. بسیاری از این گیاهان به عنوان گیاهان زینتی کاربرد دارند.

در اینجا جزوه مفاهیم نظری کاوش 8 و 9 درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 1 در 3 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 3 صفحه

حجم فایل: 885 کیلوبایت

پاورپوینت آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش اول

درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، یکی از واحد های تئوری و عملی اصلی رشته ی زیست شناسی (زیست شناسی گیاهی، جانوری و دریا)در مقطع کارشناسی می باشد. روند اصلیِ گذراندن واحد عملی این درس آشنایی با نمونه های هرباریومی گیاهی است که جهت آشنایی دانشجویان با طبقه بندی گیاهان  صورت می گیرد. نمونه گیاهانی که دانشجویان در این درس با آنها آشنا می شوند شامل 6 زیررده (زیررده ماگنولیوئیده، هاملیده، کاریوفیلیده، رزیده،دیله نئیده،آستریده) از گیاهان دولپه ای می باشد. در این واحد عملی دانشجویان با مشاهده ی نمونه های هرباریومی و یا نمونه های زنده در طبیعت با ساختار کلی گیاهان و ویژگی های خاصی که جهت شناسایی آنها به کار می رود، آشنا شده و در نهایت با رسم تصویر گیاه و جزئیات ساختاری آن گزارش کار مربوط به هر جلسه را تهیه و تنظیم می کنند. تعداد استاندارد نمونه های گیاهی که در واحد عملی سیستماتیک گیاهی2، مشاهده و بررسی می شود 60-50  نمونه بوده و در تمامی دانشگاه ها (سراسری، پیام نور، آزاد، علمی کاربردی ) تقریباً یکسان است. پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2 در 7 بخش تهیه و تنطیم شده که شامل تصاویر تمامی جنس های مهم گیاهان دو لپه ای می باشد. تهیه و تنظیم این فایل به منظور آشنایی دانشجویان و همچنین سایر افرادی که علاقه مند به شناسایی و مطالعه ی گیاهان هستند، صورت گرفته است.
در اینجا جزوه پاورپوینت درس آزمایشگاه سیستماتیک گیاهی 2، بخش اول، در 62 صفحه برای شما عزیزان قرار داده شده است.

 لینک دانلود مستقیم فایل در 62 صفحه

حجم فایل: 10.5 مگابایت

دانلود

ریشه تک‌لپه‌ایها:

در برش عرضی ریشه تک لپه‌ایها و ساختار نخستین دو لپه‌ایها، دو منطقه قابل تشخیص است:

۱- منطقه بیرونی یا پوست (Cortex)
۲- منطقه درونی یا استوانه مرکزی (Stele)

منطقه بیرونی شامل: اپیدرم (Epidermis)، پارانشیم پوست (Cortex)، آندودرم (Endodermis)
منطقه درونی شامل: دایره محیطیه (Pericycle)، دستجات آوندی (Xylem + Phloem)، مغز و اشعه مغزی (Pith)

 منطقه بیرونی:

منطقه بیرونی ریشه با اپیدرم و تارهای کشنده شروع شده و سپس پارانشیم پوستی (بخش اعظم برش عرضی ریشه در تک‌لپه‌ایها) و در نهایت به آندودرم ختم می‌شود 

* برش عرضی ریشه در تک لپه‌ایها

آندودرم از اختصاصات ویژه‌ تک‌لپه‌ایها بوده که ترکیبی از سوبرین یا لیگنین دیواره درونی یا جانبی آن را می‌پوشاند و به آن ساختار Uشکل می‌دهد. اصطلاحاً به این قاب یا کمربند ضخیم که به دور یاخته‌های آندودرم قرار گرفته نوار کاسپارین (Casparian strip) می‌گویند. ورود آب تنها از طریق یاخته‌های فاقد چنین دیواره ضخیمی صورت می‌گیرد که به آنها سلولهای معبر یا گذرگاه (Passage) می‌گویند

* موقعیت نوار کاسپارین و سلولهای معبر در برش عرضی ریشه زنبق

منطقه درونی:

منطقه درونی با دایره محیطیه شروع شده، سپس دستجات آوندی (شامل بافت چوب و آبکش) و در نهایت پارانشیم مغز و اشعه مغزی است. دایره محیطیه در بیشتر اوقات یک ردیفی بوده که درست در زیر آندودرم واقع شده و منشأ ریشه‌های فرعی است

بافت چوبی خود شامل چوب اولیه (Protoxylem) و چوب ثانویه (Metaxylem) بوده که آوند آبکش مابین آنها قرار می‌گیرد (رنگ بنفش در این تصویر). بافت چوبی در تک لپه‌ایها، همان طوریکه در تصویر زیر مشاهده می‌شود، رشد رو به مرکز دارد. به عبارتی متاگزیلم‌ در مرکز و پروتوگزیلم‌ دور از مرکز (مشاهده ریشه ذرت به عنوان یک تک‌لپه). لازم به ذکر است که تعداد دستجات آوندی در ریشه تک لپه‌ایها به مراتب بیشتر از دو لپه‌ایهاست

 * به رشد رو به مرکز بافت چوبی (Xylem) در تک لپه‌ایها و موقعیت بافت آبکش (Phloem) مابین آنها دقت کنید 

ریشه دو لپه:

ساختار نخستین ریشه دو لپه‌ایها مشابه تک لپه‌ایها بوده با این تفاوت که آرایش Polyarch از ویژگیهای ریشه‌های گیاهان تک لپه‌ای است. (تعداد گروههای پروتوگزیلم ممکن است یک (Monoarch)، دو (Diarch)، سه (Triarch) یا بیشتر از آن (Polyarch) باشد)
 

* ساختار نخستین ریشه یک گیاه دو لپه‌ای

ساختار پسین ریشه حاصل فعالیت دو لایه زاینده کامبیوم و فلوژن می‌باشد. دستجات پروتوگزیلم در تصویر فوق Triarch و در این تصویر Tetrarch می‌باشد. لایه زاینده پروکامبیوم (residual procambium) مابین بافت چوبی و آبکشی قرار گرفته است

لایه‌ای پیوسته از کامبیوم آوندی از طریق تبدیل دایره محیطیه به یاخته‌های مریستمی و پروکامبیوم آوندی باقیمانده که تبدیل به کامبیوم آوندی شده، بوجود می‌آید. این لایه ابتدا موج‌دار بوده و از قسمت بیرونی آوندهای چوبی نخستین و قسمت درونی آوندهای آبکشی نخستین می‌گذرد. کامبیوم آوندی از طرف داخل، آوندهای چوبی پسین و از طرف خارج، آوندهای آبکشی پسین را تولید می‌کند (موقعیت دستجات آوندی را در ساختار پسین ریشه در گیاهان دو لپه‌ای در این تصویر مشاهده نمائید)

* ساختار پسین ریشه در یک گیاه دو لپه

رشد آوندهای چوبی پسین سریعتر است، لذا حلقه کامبیوم آوندی رفته رفته به صورت دایره کاملی ظاهر می‌شود. فعالیت کامبیوم در زمستان متوقف شده و هنگار بهار مجدداً آغاز می‌گردد. به همین دلیل آوندهای بهاره از آوندهای پائیزتر فراخ‌تر بوده و دیوار آنها نازکتر می‌باشد.

--------------------------------------------------

مرفولوژی ریشه و تنوع آن

ریشه عضوی از گیاه است که معمولا در داخل خاک قرار داشته ،املاح محلول و آب را برای تغذیه ی گیاه از زمین جذب می کند.در تعریف ریشه و مقایسه آن با ساقه ،ریشه فاقد برگ است.فقدان برگ در ریشه البته ارزش اساسی نداشته و نبود آن نمی تواند به ریشه اصالت عضو مستقلی را بدهد.گرچه ریشه نهاندانگان به طور عادی فاقد برگ است ولی با اثر دادن هورمونها و تغییر محیط کشت می تواند تحول یافته و برگدار شود.این امر در طبیعت نیز گاه به خودی خود پدید می آید.به عنوان مثال در ریزوفور بعضی از گونه های علف خوک (سلاژینلها)چنین خاصیتی تقریبا فراوان دیده می شود.

عده ای از مولفان فرق بین ریشه و ساقه را در کار فیزیولوژیکی متفاوت آنها می دانند،در صورتی که این نمی تواند تنها فرق ریشه از ساقه باشد و منطقه مولد رشد طولی ریشه به مراتب کوتاه تراز منطقه ی رشد ساقه است.

ریشه ی اصلی در دولپه ای ها از رشد ریشچه حاصل شده،بادوام است و تا آخر عمر گیاه باقی می ماند.در صورتی که در تک لپه ایها ریشه ی اصلی خیلی زود از بین رفته،ریشه ی نا به جا جانشین آن می شود.ریشه های نابجا در گیاهان تک لپه مانند گندم و ذرت معمولا در نزدیک خاک و در محل یقه ظاهر می شوند.ریشه های فرعی در نهاندانگان دولپه ای با نظم و قاعده ی ثابتی در اطراف ریشه های اصلی ظاهر شده،رشد می کنند.منشا ریشه های فرعی در دو لپه ایها همیشه درونی است و از تقسیم سلولهای دایره ی محیطیه یا ریشه زا که در برابر دسته های چوبی قرار دارند حاصل شده،به تدریج با هضم و حذف بافتهای سر راه ریشه ی اصلی از آن خارج می شوند.درونی بودن منشا (Endogene) ریشه های فرعی،تقریبا در تمام نهاندانگان عمومیت دارد ولی گاهی هم ریشه های فرعی استثنائا از پارانشیم پوستی منشا می گیرند (Exogene) به ادامه مطلب بروید ....

ریشه نا به جا

اگر ریشه ی ظاهر شده،حاصل از رشد ریشچه ی گیاهک دانه نبوده،یا روی اندام های دیگری مانند ساقه،برگ،لپه ها و حتی پوشش گل پیدا شود،آن را ریشه نابجا می گویند.ریشه های نا بجا مانند ریشه های فرعی منشا درونی داشته،فقط در برخی از گیاهان مانند علف چشمه ، منشا آنها خارجی است.ریشه ی نا به جا ممکن است کار جذب مواد از زمین را به عهده نداشته با شد،مثلا سبب نگاهداری گیاه به درخت دیگر شده،مانند عشقه و یا مانند بعضی از جنسهای خرما به خار تبدیل شود.بدیهی است گیاهانی که ریشه نا به جا تولید می کنند به آسانی می توانند به وسیله ی قلمه زدن تکثیر پیدا کنند.عده ی کمتری از گیاهان استعداد تولید ریشه های نا به جا را دارند،مثلا در مخروطیان ریشه نا به جا به ندرت و به اشکال به وجود می آید.

ریشه های برخی از گیاهان مانند بعضی از ترشکها   (Rumex   acetosella)   همانند ساقه استعداد جوانه زدن دارند.

مورفولوژی ریشه

ریشه در پایین به طور معمول منتهی به کلاهک است.پس از کلاهک ناحیه ی تارهای کشنده و بعد از آن منطقه ی ریشه های فرعی و بالاخره یقه قرار دارد که به ساقه متصل است.ریشه ی برخی از گیاهان مانند عدسک آبی دارای کلاهک نسبتا طویل ولی فاقد تارهای کشنده است، در بعضی از آلاله ها کلاهک بی دوام و زود افت ودر لادن بر عکس کلاهک دارای دو لایه ی مضاعف و با دوام است.با وجود آنکه تارهای کشنده معمولا همیشه بلافاصله بعد از کلاهک ریشه قرار دارند،در گل قاصد این تارها تقریبا در ناحیه یقه قرار می گیرند.

ریشه ها متناسب با اعمال و کاری که به جز جذب مواد انجام می دهند ممکن است تغییراتی که در زیر یه برخی از آنها اشاره می شود پیدا کنند.

1-ریشه های غده ای:در این ریشه ها،ریشه ی اصلی و فرعی پس از آنکه رشد معمولی خود را تمام کردند،رشد راسی آنها به تدریج متوقف شده،در بافتهای آنها مواد ذخیره ای متراکم و انباشته می گردد. ریشه های غده ای از ساقه های غده ای(مانند سیب زمینی) به علت نداشتن جوانه به خوبی متمایزند.شکل کلی ریشه های غده ای تقریبا بیشتر دوک مانند است ولی ممکن است کروی یا تخم مرغی شکل نیز بشود.

2-ریشه های مرکب:مانند ریشه ی ثعلبها که غده ای ساده یا پنجه ای شکل اند،هر غده در این ریشه ها از الحاق چندین ریشه ی فرعی به وجود می آید.چنانچه از این ریشه ها برش عرضی بگیریم چندین استوانه ی آوندی پراکنده در یک پارانشیم عمومی دیده می شود.

3-ریشه هایی که وظیفه ی مکانیکی دارند:مانند ریشه های خار مانند بعضی نخلها و یا ریشه های هوایی Ficus     bengalensis   (لور) و ریشه Zannichellia که از این دسته به شمار می آیند.

4-ریشه های مکنده: گیاهانی مانند   Viscum album (دارواش)،سس، گل جالیز دارای ریشه های مکنده یی هستند که وارد تنه ی گیاه (ریشه،ساقه،برگ) میزبان که ممکن است درخت،درختچه و علفی باشند شده،شیره ی غذایی را از آنها جذب می کنند.

5-ریشه های برگی شکل:ریشه ی بعضی از ثعلبهای نواحی حاره که در سطح خاک یا در هوا قرار دارند مانند برگ یا ساقه های جوان دارای کلروپلاست فراوان بوده،عمل کربن گیری را انجام می دهند،به این ریشه ها،ریشه های برگی می گویند.گیاه   Trapa natans که یک گیاه آبزی است در محل بند های ساقه دارای ریشه های نا به جای سبز رنگ با کلروفیل فراوان است،این ریشه های نا به جای ساقه وقتی بر اثر رشد ساقه در عمق بیشتر آب فرو می روند به تدریج کلروپلاست خود را از دست داده،رنگ تیره به خود می گیرند.-**--*-*-*-*-*-*

مقایسه برش های میکروسکوپی گیاهان

برای شما دوستان یک مقاله از داخل وب پیدا کردم که در مورد برش های میکروسکوپی برگ،ساقهو ریشه گیاهان را به طور خلاصه توضیح داده.


مقاله را دانلود کنید 

نخستین بار سال 1895 جان هارش‌برگر (Jan Hrshberger) اصطلاح گیاه‌شناسی قومی یا گیاه‌قوم‌شناسی را ابداع و آن را به عنوان علم مطالعه روابط كاربردی و سودمند، بین انسان و گیاهان پیرامونش از جمله كاربردهای دارویی گیاهان تعریف كرد اما ریچارد اوانس شولتس بود كه آن را به عنوان یك رشته دانشگاهی پایه‌ریزی كرد. گیاه‌قوم‌شناسی تا نیمه قرن بیستم كاملا توصیفی عمل می‌كرد و پژوهشگران این علم فهرستی از گیاهان و كاربرد آنها را گردآوری می‌كردند اما در 60 سال اخیر این علم جنبه تحلیلی و آماری به خود گرفته است و گیاه‌ قوم‌شناسان امروزه با سوالات نظری درگیر هستند. امروز «تنوع‌زیست ـ فرهنگی» مطرح است كه رابطه تنوع‌زیستی و تنوع فرهنگی را مورد بحث قرار می‌هد و گیاه‌شناسی قومی نیز به طور چشمگیری به حمایت از طرح‌های حفاظتی در دو جنبه اجتماعی و زیستی گرایش پیدا كرده است.

كمیته آنزیمولوژی ، آنزیم ها را به شش طبقه تقسیم كرد و برای هر طبقه یك شماره گذاشت

1 – اكسیدوردوكتازها ( oxidoreductase ) – این آنزیم ها در واكنش های اكسیداسیون و احیا دخالت دارند.

2 – ترانسفرازها ( transferase ) – انتقال یك اتم یا یك گروه را بین دو مولكول انجام می دهند.

3 – هیدرولاز ها ( hydrolase ) – این آنزیم ها در واكنش های هیدرولیز دخالت دارند.

4 – لیازها ( lyase ) – خارج كردن یك گروه از سوبسترا ( به شرطی كه به طریق هیدرولیز نباشد ) را انجام
می دهند.

5 – ایزومرآزها ( isomerase ) – در واكنش های ایزومریزاسیون دخالت دارند.

6 – لیگازها ( ligase ) – اتصال دو مولكول با استفاده از شكستن پیوند فسفات یا پیروفسفات در نوكلئوزید تری
فسفات را انجام می دهند.

برای هر آنزیم یك نام ( E.C. name ) و یك عدد ( E.C. number ) تعیین شده است. در اینجا E.C. مخفف
Enzyme Commission می باشد. مثلا اگر عدد آنزیمی چنین بود :

E.C. 1.1.1.27
عدد اول نشاندهنده طبقه ( در بالا ذكر شد ) ، عدد دوم نشاندهنده گروه ( یعنی آن طبقه به چند گروه تقسیم
می شود)، عدد سوم زیرگروه و عدد چهارم مشخص كننده نوع واكنش است.

ایزوآنزیم ها ، آنزیم های مختلفی هستند كه واكنش های یكسانی را كاتالیز می كنند. بنابراین شكل مشابهی در تقسیم بندی چهار بخشی خواهند داشت. برای مثال پنج ایزوآنزیم مختلف از لاكتات دهیدروژناز وجود داردكه تمام آنها یك كد شناسایی مشابه دارند.

توجه داشته باشید كه بعضی از واكنش های كاتالیزوری برگشت پذیرند و تقسیم بندی آنها بر اساس این كه یك آنزیم واكنش رفت را كاتالیز كند ، مشابه واكنش برگشت نخواهد بود. تقسیم بندی مورد استفاده بر اساس مسیر مهم تر واكنش از نقطه نظر بیوشیمیایی یا برخی مقررات تعریف شده به وسیله كمیته می باشد.

مثال: در واكنش های اكسیداسیون و احیایی كه NAD+ و NADH دخالت دارند ، طبقه بندی بر اساس جهتی خواهد بود كه NAD+ ( گیرنده الكترون ) یا NADH ( دهنده الكترون ) انجام می دهند.

جزوه جانور شناسی 2 - بخش خزندگان  

    -----    

  *****     

   ----   

    ++++

++++

در اینجا تعدادی عکس مربوط به آزمایشگاه جانور شناسی دو که مربوط به دوزیستان ،ماهی و ... میشود را می گذارم..

 

  --------

 

---

------

 

منبع:کافه زیست شناسی

این شگفتی بزرگ به شناختی كه در میان دانشمندان پدید می آمد نیروی تازه ای بخشید: ژنوم ما و پستانداران دیگر نسبت به آنچه زمانی به نظر می آمد پیچیده ترند و از انعطاف پذیری بسیار بیشتری برخوردار هستند.

کک آبی ممکن است تنها شکلی ساده از حیات برکه‌ای باشد؛ اما از لحاظ پیچیدگی ژنتیکی و رفتارهای زیستی و جنسی بسیار منحصر به‌ فرد است و با 31 هزار ژن، حتی روی دست انسان 23 هزار ژنی زده است.

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران، ایسنا، دانشمندان دانشگاه ایندیانا به تازگی دریافته‌اند که این موجود یک میلی‌متری بیشتر از هر موجود شناخته ‌شده دیگری ژن دارد! در حالت کلی حدود 31 هزار ژن در دی‌.ان‌.ای این کک وجود دارد؛ در حالی‌که انسان‌ها حدود 23 هزار ژن دارند.

دافنیا ژولکس ‌یکی از انواع متداول کک آبی، اولین سخت‌پوستی است که از یک طرح نشانگر توالی شیمیایی که کد ژنتیکی یا ژنوم را می‌سازد برخوردار است. در نگاه اول، دافنیا با بدن شفاف، اندام‌های مجهز به مفصل کاذب، چشم‌های مرکب و سیستم ساده عصبی و گردش خون، جانداری بسیار معمولی به نظر می‌رسد؛ اما ژنوم این جاندار نه ‌تنها بسیار بزرگ بوده بلکه سرشار از شگفتی است.

به گفته دانشمندان، بیش از یک سوم ژن‌های دافنیا در هیچ موجود زنده دیگری ثبت نشده است. ترکیب ژنتیکی عجیب این کک رفتارهای غیر معمولی را منعکس می‌کند که از مدت‌ها پیش مورد بررسی دانشمندان قرار گرفته است.

همچنین این حیوان از خود واکنش‌های منحصر به فردی در برابر استرس نشان می‌دهد. دافنیا همچنین می‌تواند خود را با طیف‌های وسیعی از اسیدیته، سموم، غلظت‌های اکسیژن، کیفیت غذا و دما وفق دهد. این موجودات قادر به تولید مثل جنسی و غیر‌جنسی هستند. آنها در نبود جنس نر به صورت کلونال تکثیر می‌شوند تا این‌که شرایط سخت محیطی آنها را مجبور به جفت‌گیری کند.

به گفته محققان، نرخ بالای تکثیر ژن در دافنیا دلیل اصلی برخورداری این حیوان از این تعداد بالای ژن است. این نرخ سه برابر بیشتر از سایر بی‌مهرگان و 30 درصد بیش‌تر از انسان‌هاست.
++++++++++++++++++++++
منبع:http://www.iranbiology.ir/news/comment.php?comment.news.153

در اینجا 2 گزارش کار جانور شناسی2 را می گذارم...

++

++

با  سلام در این پست دانلود عکسهای  هرباریوم  سیستماتیک گیاهی 1  را قرار دادم که می توانید در چند قسمت آنها را دانلود کنید:

معمولا نوشتن و به نگارش درآوردن چیزهایی که مشاهده میکنیم کمی مشکل است.
در آزمایشگاه باید تمام حواس به نحوه و روش آزمایش باشد و وقت کمی برای یادداشت برداری وجود دارد.
گزارش آزمایشگاه شیمی آلی شامل تئوری،شرح،آنالیز داده ها،جداول و نمودارها،عکس و ... از آزمایشات است.

این گزارش آزمایشگاه شامل تئوری،شرح،آنالیز داده ها،جداول و نمودارها،عکس و ...  نه آزمایش میباشد که عبارتند از:
» آزمايش تعيين نقطه ذوب
» آزمايش تقطير 1
» آزمايش تقطير 2
» آزمايش تبلور
» آزمايش صابون
» آزمایش آسپرین
» آزمايش استرفيكاسيون
» آزمايش استخراج
» آزمايش ايزومريزاسيون

»» بخشهایی از این گزارش آزمایش:

شیمی آلی زیر مجموعه ای از دانش شیمی است که درباره ترکیبات کربن یا مواد آلی سخن می گوید، عنصر اصلی که با کربن ترکیبات آلی را تشکیل می دهند، هیدروژن می باشد. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی می گفتند اما امروزه مواد آلی را می توان از طریق روش های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. موادی که از منابع آلی بدست می آیند، در یک ویژگی مشترک هستند و آن اشتراک در دارا بودن عنصر کربن است. دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی با ترکیبات ساده، تأمین می شوند، نفت و زغال سنگ هستند، این دو ماده فسیلی در مفهوم قدیمی آلی بوده و حاصل تجزیه جانوران و گیاهان هستند. این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی، در ساختن ترکیبات بزرگتر و پیچیده تر مصرف می گردند. شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن با سایر عناصر به ویژه هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، هالوژن ها و غیر فلزات دیگر نظیر گوگرد و منیزیوم است. الکل ها، اترها، هیدروکربن ها، آلدئیدها، کتون ها، کربوکسیلیک اسیدها، ترکیبات آلیفاتیک حلقوی، کربانیون ها، آمین ها، فنل ها، درشت مولکول ها و بسپارها (پلیمر) و نظیر آنها جزء مواد آلی بوده و مباحث شیمی آلی را به خود اختصاص داده اند. امروزه از مواد آلی و دانش شیمی آلی در رنگ سازی، کاغذ و جوهرسازی، مواد غذایی، پوشاک، پتروشیمی، مواد پلاستیکی و لاستیکی، داروسازی، پزشکی و ده ها صنعت دیگر بهره می برند. افزون بر بیست میلیون ترکیب شناخته شده کربن وجود دارد و هر ساله نیم میلیون ملکول جدید به خانواده مواد آلی اضافه می شوند. شیمی آلی شالوده زیست شناسی و پزشکی است. ساختمان موجودات زنده به غیر از آب، عمدتا" از مواد آلی ساخته شده اند، مولکول های مورد بحث در زیست شناسی مولکولی همان مولکول های آلی هستند. امروزه ما در عصر کربن زندگی می کنیم، هر روزه روزنامه ها و مجلات، ذهن ما را متوجه ترکیبات کربن نظیر کلسترول، چربی های اشباع نشده، هورمون ها، استروئیدها، حشره کش ها و فرومون ها می نماید. در دهه های گذشته به خاطر نفت جنگ های متعددی راه افتاده است، همچنین دو فاجعه نازک شدن لایه اوزون که عمدتا" به خاطر وجود کلرو فلوئورو کربن ها می باشد و پدیده گازهای گلخانه ای که ناشی از حضور متان، کلرو فلوئورو کربن ها و دی اکسید کربن است، زندگی انسان ها را به خطر انداخته است.

دانلود جزوه

تقطیر نوبتی

هدف :
1_ جدا کردن ترکیبات آلی مایع که اختلاف اختلاف نقطه ی جوش آن ها خیلی کم باشد، حتی دو درجه
2_ برای جدا کردن مخلوط هایی که با هم تشکیل مخلوط ایده آل را بدهند (آزوتروپ نداشته باشند)
3_ ترکیبات آلی مایع شکل را با خلوص بیشتری تهیه کنیم.

در این آزمایش ستون تقطیر ویگروز مورد استفاده قرار می گیرد .

کارایی ستون تقطیر دربالا بردن راندمان تقطیر :
1_ طول ستون تقطیر ، هر چه طول بیشتر کارایی هم بیشتر یا به عبارتی تقطیر هم بهتر صورت می گیرد ( رابطه ی مستقیم دارد )
2_ ساختار داخلی ستون تقطیر
3_ جنس ، (هدایت گرمایی ) اگر به جای شیشه فلز ( آلیاژ) باشد بهتر است چون فلزات در مقابل شیشه هدایت گرمایی بهتری دارند ، به همان میزان که هدایت گرمایی بالا رود کارایی افزایش پیدا می کند
4_ افزایش سطح تماس مایع و بخار باعث افزایش کارایی می شود
5 طول ستون فرضی : کاهش ستون فرضی باعث افزایش کارایی می شود،
با افزایش تعداد تشکک های فرضی به شرطی که طول ستون ثابت باشد راندمان تقطیر افزایش میابد
مثال: اگر مخلوطی از A و B داشته باشیم که :
دما ......تعداد تشکک ها....... اندازه ی ستون
100 ............2 .......................1m
30_50 ........5 .......................1m
15_20 .......10 ......................1m
5_10 ........50 ......................1m
2_5 ........100 ......................1m

عواملی که در راندمان تقطیر تاثیر می گزارد :
1_ سرعت تقطیر (پایین باشد بهتر است )
2_ اعمال حرارت به آهستگی صورت گیرد ، اگر دما ار بالاتر ببریم می توانیم از نقطه ی جوش ماده ی فرار تر به نقطه ی جوش ماده ی کم فرار تر برسیم و نتوانیم ماده ی اول را با خلوص کم از بقیه جدا کنیم
3_ مقدار مایع برگشتی به داخل بالن تقطیر باید کمتر از مقدار مایع تقطیر شده باشد ، اگر این گونه نباشد یعنی حرارت زیاد است .
4_ مقدار مایع جمع شده در خاتمه ی تقطیر نوبتی در داخل تشتک های فرضی ، هر چه مایع کمتر جمع شده باشد نشان دهنده ی این است که راندمان تقطیر بهتر است .

آنچه از سایت های دیگر در رابطه با موضوع تقطیر نوبتی گلچین شده است :
تقطیر نوبتی
این نوع تقطیرها در قدیم بسیار متداول بوده، ولی امروزه بعلت نیاز نیروی انسانی و ضرورت ظرفیت زیاد ، این روش کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد. امروزه تقطیر نوبتی ، صرفا درصنایع دارویی و رنگ و مواد آرایشی و موارد مشابه بکار برده می‌شود و در صنایع پالایش نفت در موارد محدودی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین در موارد زیر ، تقطیر نوبتی از نظر اقتصادی قابل توجه می‌باشد.
*تقطیر در مقیاس کم
*ضرورت تغییرات زیاد در شرایط خوراک و محصولات مورد نیاز
*استفاده نامنظم از دستگاه
*تفکیک چند محصولی
*عملیات تولید متوالی با فرآیندهای مختلف

وقتی ماده ناشناخته است مهمترین کار: تعیین ثابت های فیزیکی (خصوصیت های فیزیکی) ترکیب آلی است ؛ مهمترین ثابت های فیزیکی عبارتند از :
رنگ ماده، بو، شکل بلور ها، نقطه ی ذوب، نقطه ی جوش، نقطه ی تصعید، ضریب انکسار نور، طیفIR ، طیف NMR، طیفUV، طیف سنجی جرمی، آنالیز عنصری .
در اثر وجود ناخالصی رنگ بلور ها تغییر می کند ، شکل بلور ها هم این گونه است .
نقطه ی ذوب: دمای نقطه ای را به ما می دهد که در آن از فاز جامد به مایع می رویم به شرطی که در انتقال از جامد به مایع در فشار استاندارد محیط با 1 اتمسفر صورت بگیرد .
تعریف دوم و صحیح تر : عبارت از دمایی است که در آن دما فاز جامد و مایع به حالت تعادل می رسد .

نکته : در این نقطه فاز جامد A و B را داریم که با مایع های خود در تعادل اند(شباهتی با نقطه ی ذوب دارد) .
از نقطه ی اتکتیک در صنعت برای تهیه ی آلیاژ های مختلف استفاده می شود بدین صورت که دو فلز را ذوب می کنند و اگر آن دو به یک نقطه ی اتکتیک رسیدند بنابر این می توان از آن ها آلیاژ تهیه کرد
آلیاژها: ترکیبی از چند فلز با نسبت های مختلف که در تهیه ی آن ها از نقطه ی اتکتیک استفاده می شود
نقطه ی اتکتیک فقط در مورد فلزات نیست در بعضی مواقع مواد آلی در کنار آب (رطوبت ) نقطه ی اتکتیک تشکیل داده و نقطه ی ذوب بسیار پایین خواهد آمد .
اندازه گیری نقطه ی ذوب در آزمایشگاه ها با استفاده از لوله ی مویین است .

سوالات مطرح :
چه عواملی در نقطه ی ذوب تاثیر می گذارد ؟ شکل بلور ها ، اندازه ی بلور ها، مقدار بلور ها، فشرده بودن بلور ها .
چرا در نزدیکی Tm1 باید دما را کنترل کنیم ؟ باید کنترل کنیم تا بتوانیم نقطه ی ذوب را اندازه گیری کنیم
نقطه ی اتکتیک چه ویژگی هایی دارد؟ در بالا توضیح داده شد .